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| 關(guān)于在全市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作的通知 常農(nóng)發(fā)[2008]41號(hào) |
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關(guān)于在全市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作的通知 各轄市、區(qū)農(nóng)林局： 為進(jìn)一步提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實(shí)履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理職責(zé)，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及省農(nóng)林廳蘇農(nóng)市[2008] 1號(hào)文件的有關(guān)要求，2008年繼續(xù)開展全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作, 現(xiàn)將《2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施，并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、高度重視監(jiān)測(cè)工作。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，是依法加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的要求，也是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要手段。各地要充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作的重要意義，給予高度重視，集中必要力量，積極創(chuàng)造條件，開展相關(guān)工作。 二、切實(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。今年我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)涉及面較廣、工作量較大，各地要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，配合做好抽樣檢測(cè)。按照方案內(nèi)容，布置的監(jiān)測(cè)點(diǎn)要具科學(xué)性、典型性，以確保檢測(cè)結(jié)果對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具覆蓋、監(jiān)督、評(píng)價(jià)作用，促使基地、市場(chǎng)等自覺依法生產(chǎn)經(jīng)營，請(qǐng)各轄市、區(qū)及早確定相關(guān)監(jiān)測(cè)基地并于 三、著力加大監(jiān)管力度。今年，市農(nóng)林局將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品，將組織執(zhí)法人員會(huì)同各地深入現(xiàn)場(chǎng)查找原因，嚴(yán)格執(zhí)法，確保監(jiān)管到位。對(duì)長期檢測(cè)合格或不合格的生產(chǎn)（加工）基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市等，市農(nóng)林局將予以不定期公布。 各地在監(jiān)測(cè)工作過程中有何問題和建議，請(qǐng)及時(shí)與市農(nóng)林局市場(chǎng)信息處聯(lián)系。 聯(lián)系電話：85682233 Email:jwh9988@sina.com 附件：《2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作方案》 二○○八年三月二十五日 2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作方案 為健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定全市2008年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作方案。 一、監(jiān)測(cè)原則 實(shí)行例行監(jiān)測(cè)與節(jié)前抽查相結(jié)合，日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢測(cè)相結(jié)合。 二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容 1、“三品”抽檢 重點(diǎn)對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有效期內(nèi)、未被抽檢過的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。抽檢工作與2008年無公害農(nóng)產(chǎn)品復(fù)查換證、綠色食品續(xù)展認(rèn)證、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品保持認(rèn)證的工作相結(jié)合；與季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品抽檢相結(jié)合；與重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢相結(jié)合，在確保產(chǎn)品抽檢的同時(shí)，盡可能減少抽檢次數(shù)。全市共抽檢58個(gè)，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品30個(gè)，綠色食品20個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)。 2、蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè) 全市共抽檢22個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2-4家超市、3家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（凌家塘、蘇浙皖、橫山橋），每次隨機(jī)選取3-5個(gè)蔬菜基地、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2個(gè)超市、2個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢，每次抽檢樣品不少于40個(gè)。 3、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢 （1）稻谷（大米）：監(jiān)測(cè)樣品30個(gè)，其中稻谷、大米各15個(gè)，2008年10-11月抽樣。 （2）水果：全市監(jiān)測(cè)樣品30個(gè)，其中上、下半年各抽樣品15個(gè)，分2次進(jìn)行。 （3）茶葉：全市監(jiān)測(cè)樣品20個(gè)，上半年抽樣。 5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè) 重點(diǎn)對(duì)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生豬加工基地，批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)抽檢，監(jiān)測(cè)時(shí)間分別在2008年4月、9月、12月和春節(jié)前，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市共布置35個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)。具體分配情況見附表。 6、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè) 實(shí)行月檢制，重點(diǎn)對(duì)城郊的生豬屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市監(jiān)測(cè)，每類別不少于1家，每次抽樣40個(gè)，其中： 生豬屠宰場(chǎng)：豬肝樣品5個(gè)、豬尿樣品30個(gè)； 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：豬肝樣品3個(gè)； 超市：豬肝樣品2個(gè)。 以上農(nóng)產(chǎn)品抽檢抽樣地點(diǎn)請(qǐng)轄市、區(qū)確定提供，由監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)采樣。抽樣地點(diǎn)和樣品應(yīng)具有代表性，能反映農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和管理水平。名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位不得拒絕抽檢，否則其產(chǎn)品按不合格處理。 三、監(jiān)測(cè)方法和判定依據(jù) （一）抽樣方法 1、“三品”抽檢方法根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證要求進(jìn)行。 2、蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)：按NY/T 762-2004規(guī)定執(zhí)行。 3、季節(jié)行農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：水果按NY/T 762-2004規(guī)定執(zhí)行，稻谷（大米）、茶葉按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求執(zhí)行。 4、名牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：分別按照所抽檢名牌農(nóng)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）要求選擇不同的抽樣方法。 5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢： 重大節(jié)日前抽檢的農(nóng)產(chǎn)品品種應(yīng)是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量和消費(fèi)量比較大的,能反映當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和消費(fèi)的基本情況。其中蔬菜品種中地產(chǎn)菜不得少于50%。所有樣品均應(yīng)辦理手續(xù)，詳細(xì)記錄樣品來源、生豬耳號(hào)與檢疫證號(hào)等。 6、畜產(chǎn)品按照NY/T763-2004規(guī)定執(zhí)行。 （二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù) 1、“三品”檢測(cè)項(xiàng)目，根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證的重要指標(biāo)進(jìn)行。 2、蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)：監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、磷胺、久效磷、甲拌磷、氧樂果、樂果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯和三唑酮，共15種農(nóng)藥。檢測(cè)依據(jù)為NY/T 761-2004。 3、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢： （1）稻谷（大米）：監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為三唑磷、甲胺磷、毒死蜱、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、樂果、吡蟲啉和撲虱靈，共計(jì)8種農(nóng)藥。檢測(cè)依據(jù)為GB 2763-2005所要求的方法。 （2）水果：監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、磷胺、久效磷、甲拌磷、氧樂果、樂果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯和三唑酮，共15種農(nóng)藥。檢測(cè)依據(jù)為NY/T 761-2004。 （3）茶葉：六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯和三氯殺螨醇等8個(gè)農(nóng)藥品種。檢測(cè)依據(jù)為GB 2763-2005所要求的方法。 4、名牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：分別按照所抽檢名牌農(nóng)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）要求選擇不同的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)。 5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢:重點(diǎn)檢測(cè)甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、百菌清和三唑酮等農(nóng)藥，鹽酸克倫特羅、揮發(fā)性鹽基氮、磺胺，重金屬（砷、鉛、鎘、汞）及金霉素、土霉素等。 6、畜產(chǎn)品例行抽檢：重點(diǎn)對(duì)“瘦肉精”殘留監(jiān)測(cè)。 （三）判定依據(jù) 根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品（食品）農(nóng)藥殘留限量國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。 四、相關(guān)要求 各地要認(rèn)真落實(shí)本年度農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)工作,確保監(jiān)測(cè)工作順利開展。例行監(jiān)測(cè)有關(guān)技術(shù)問題請(qǐng)與常州市農(nóng)畜水產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心聯(lián)系。 聯(lián)系人：蔣治國， 聯(lián)系電話：85029139，傳真：86663524 |