2001年10月26日江蘇省第九屆人民代表大會常務委員會第二十六次會議通過
2001年12月1日起施行
第一章 總 則
本條例適用于一切食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具設備、洗滌劑、消毒劑以及食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設施和有關環(huán)境。
（四）注水、摻水、使用非食用色素的肉類等食品；
（一）有完善的給水、排水設施，防鼠設施應當完好；
食品生產(chǎn)企業(yè)應當按照食品衛(wèi)生規(guī)范和管理辦法等規(guī)定的要求組織生產(chǎn)，并有完整的生產(chǎn)和檢驗記錄，記錄保存時間與產(chǎn)品保質期相同。
（一）造成中毒或者其他食源性疾患人數(shù)在十人以下的，處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；