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| 關于市政協(xié)十四屆三次會議第0101號提案辦理回頭看的情況報告 常市監(jiān)復〔2021〕44號 |
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莊舒行委員： 您好！您提出的《關于加強城市居民“凈菜”和“成品菜”供應，有效減少餐廚生活垃圾的建議》因辦理結果轉化，現(xiàn)將辦理回頭看的情況報告如下： 市場監(jiān)管部門是食品質量安全的監(jiān)管部門，近年來全面落實“四個最嚴”和“四有兩責”工作要求，結合疫情防控新形勢、新要求，把提升菜場、超市食品質量安全水平作為重要職責，完善體系、加強監(jiān)管、嚴防風險，全市食品安全形勢總體平穩(wěn)可控。 一、積極參與疫情防控 督促企業(yè)加強疫情防控期間食品安全管理，先后發(fā)布“三張?zhí)崾尽?，對全市單位食堂提出了“八個嚴格”、食品銷售和網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者提出“六個嚴格”的食品安全管理要求。充分發(fā)揮各食品行業(yè)協(xié)會作用，鼓勵行業(yè)內部和跨行業(yè)互幫互助，解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的“卡口”和“瓶頸”問題，保障疫情期間市場供給問題。深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、企業(yè)學校食堂等，做好復工復產(chǎn)、復商復市、復學復課的服務指導工作。做好常態(tài)化疫情防控工作，協(xié)同衛(wèi)健等部門重點場所、重點品種、重點人員的疫情防控工作。 二、深化“安心菜場”品牌效應 2020年完成5家“安心菜場”，5家配送重點快檢室建設，累計建成“安心菜場”102家。2020年快檢42.86萬批次，其中農(nóng)殘快檢40.39萬批次，獸殘快檢2.47萬批次，檢出陽性3615批次，全面落實檢出陽性的閉環(huán)處置。會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印發(fā)《常州市全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施方案》，強化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)管，食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的“常州模式”得到全國政協(xié)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家市場監(jiān)管總局的肯定和認可，專題到常州調研并召開現(xiàn)場會。 三、探索創(chuàng)新監(jiān)管模式 開發(fā)運用“家宴食安險”智慧管理系統(tǒng)，將農(nóng)村集體聚餐備案系統(tǒng)和保險系統(tǒng)進行了有機整合和數(shù)據(jù)互通，實現(xiàn)網(wǎng)上備案、在線培訓、網(wǎng)上管理“三位一體”。擴大食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)的覆蓋面。鼓勵生產(chǎn)企業(yè)在主導產(chǎn)品全覆蓋的基礎上繼續(xù)擴大覆蓋品種，新納入電子追溯系統(tǒng)企業(yè)7家。建立凌家塘市場食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)凌家塘市場入場固定攤位銷售者電子建檔率達100%，并與市局云平臺互聯(lián)互通。試行“一票通”追溯監(jiān)管模式，以凌家塘加工配送區(qū)大型食用農(nóng)產(chǎn)品配送商為試點，推行農(nóng)產(chǎn)品合格證，開展食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條全過程追溯體系建設。 四、構建食品安全共治強大合力 嚴格落實企業(yè)主體責任，進一步夯實食品生產(chǎn)企業(yè)“自我排查、自我評估、自我防控、自我承諾、自我負責”工作機制，并將企業(yè)自查報告情況納入風險分級評價體系。進一步加大“雙安雙創(chuàng)”力度，有效結合傳統(tǒng)媒體和新興媒體，打造立體式多維度宣傳網(wǎng)絡。在常州最大的網(wǎng)絡社區(qū)論壇開展“眼見為實”特色科普抽檢工作，有效增強社會公眾對食品安全的參與度和獲得感。 五、配合做好餐廚廢棄物管理工作 配合有關部門建立健全以“政府主導、屬地管理、集中收運、專業(yè)處置，市場化運作、資源化利用”為目標的餐廚廢棄物管理工作機制。一是建立和完善覆蓋全市的市、區(qū)、街道三級餐廚廢棄物刮泥網(wǎng)絡，落實屬地管理職責和任務。二是建立適合我市市情的收運體系，實現(xiàn)餐廚廢棄物的集中統(tǒng)一規(guī)范收運。三是建設餐廚廢棄物終端處置設施，促進餐廚廢棄物的資源化利用和無害化處置。
簽 發(fā) 人：王竹林 經(jīng) 辦 人：王曉東 聯(lián)系電話：88588159
常州市市場監(jiān)督管理局 （此件公開發(fā)布） |