關(guān)于下達(dá)2009年常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
例行監(jiān)測(cè)方案的通知
各轄市（區(qū)）農(nóng)林局：
為健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度，依法開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、省農(nóng)林廳蘇農(nóng)市[2008]34號(hào)文件的有關(guān)要求，2009年繼續(xù)在全市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、給予高度重視。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，是依法加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的要求，也是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要手段。各地要充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作的重要意義，給予高度重視，集中必要力量，積極創(chuàng)造條件，明確專人負(fù)責(zé)，及早做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。
二、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)涉及面較廣、工作量較大，各地要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，配合做好抽樣檢測(cè)，請(qǐng)各轄市、區(qū)及早確定相關(guān)監(jiān)測(cè)基地，并于2月5日前報(bào)市農(nóng)林局備案。同時(shí)，要嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息報(bào)送程序，未經(jīng)授權(quán)，不得擅自公布檢測(cè)結(jié)果。
三、及時(shí)反饋信息。對(duì)在例行監(jiān)測(cè)中出現(xiàn)結(jié)果異常的地區(qū)，我局將及時(shí)通報(bào)相關(guān)預(yù)警信息，各地要按照規(guī)范程序，及時(shí)準(zhǔn)確開展處置，有關(guān)處置情況要按時(shí)上報(bào)我局和同級(jí)人民政府。
現(xiàn)將例行監(jiān)測(cè)方案印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。在例行監(jiān)測(cè)工作過(guò)程中有何問(wèn)題和建議，請(qǐng)及時(shí)與市農(nóng)林局市場(chǎng)信息處聯(lián)系。
聯(lián)系電話：85682233 Email:jwh9988@sina.com
附件：《2009年常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案》
二○○九年一月二十日
附件：
2009年常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
安全例行監(jiān)測(cè)方案
為健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定全市2009年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作方案。
一、監(jiān)測(cè)原則
實(shí)行例行監(jiān)測(cè)與節(jié)假日前抽查相結(jié)合，日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢測(cè)相結(jié)合。被監(jiān)測(cè)單位在當(dāng)?shù)貞?yīng)具有代表性，能反映當(dāng)?shù)厣a(chǎn)（種植、養(yǎng)殖）情況、銷售狀況和管理水平，樣品具有代表性。凡被確定的監(jiān)測(cè)點(diǎn)不得拒絕抽檢，否則其產(chǎn)品按不合格處理。本監(jiān)測(cè)不向被查單位收取任何費(fèi)用。
二、監(jiān)測(cè)內(nèi)容
（一）例行監(jiān)測(cè)
1．蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)：全市共抽檢12個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2-4家超市、3家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（凌家塘、蘇浙皖、橫山橋），各轄市、區(qū)農(nóng)林部門根據(jù)附件分配監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)量負(fù)責(zé)提供蔬菜生產(chǎn)基地名單。全市每次監(jiān)測(cè)樣品總數(shù)為60個(gè)，每月5日前后采樣，每次隨機(jī)選取3-5個(gè)蔬菜基地、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2個(gè)超市、1-2個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢；其中金壇、溧陽(yáng)實(shí)行隔月抽檢，每次抽檢蔬菜生產(chǎn)基地樣品20個(gè)。
監(jiān)測(cè)蔬菜品種：監(jiān)測(cè)的蔬菜品種在番茄、辣椒（青椒）、茄子、黃瓜、苦瓜、結(jié)球甘藍(lán)（包菜）、生菜、白蘿卜、大白菜、普通白菜（青菜）、花椰菜（青花菜、白花菜）、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、蕹菜、菠菜中選擇，原則上不超出這個(gè)范圍。茄果類、瓜類、甘藍(lán)類、白菜類、綠葉蔬菜類和豆類蔬菜為每次必檢種類。如所抽生產(chǎn)基地沒有以上品種，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。
2．生豬及其產(chǎn)品違禁物殘留監(jiān)測(cè)
（1）監(jiān)測(cè)種類：豬肝、豬尿。
（2）監(jiān)測(cè)數(shù)量：全市每次抽樣30個(gè)，其中生豬屠宰場(chǎng)豬尿樣品27個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市：豬肝樣品3個(gè)。
每月5日前后采樣，每次抽樣生豬屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市分別不少于1家。
3．生鮮牛乳中違禁物監(jiān)測(cè)：奶站、養(yǎng)殖場(chǎng)。
本監(jiān)測(cè)工作實(shí)行隔月檢測(cè)，分別于單月5日前后采樣，全市每次抽檢20個(gè)生鮮牛乳樣品，全年分6次抽樣（每逢單月抽樣檢測(cè)），以奶站為首選，其次在奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)抽取。
（二）品牌農(nóng)（畜）產(chǎn)品監(jiān)督抽檢
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)對(duì)認(rèn)證有效期內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。其中2008年財(cái)政“三品”獲證補(bǔ)助產(chǎn)品名單中的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品按20%比例抽取、獲得2008年江蘇省名牌的農(nóng)產(chǎn)品全部抽檢。
獲得2008年市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鎮(zhèn)、示范企業(yè)稱號(hào)范圍內(nèi)的生產(chǎn)基地以及創(chuàng)建2009年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鎮(zhèn)、示范企業(yè)有關(guān)生產(chǎn)基地的農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的生產(chǎn)狀況，抽檢工作與日常監(jiān)管相結(jié)合。
（三）重點(diǎn)農(nóng)（畜）產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測(cè)
1．茶葉：主要茶葉生產(chǎn)基地，全市抽檢20個(gè)樣品。
2．食用菌：批發(fā)市場(chǎng)和重點(diǎn)生產(chǎn)轄市（區(qū)）各10個(gè)樣品。根據(jù)調(diào)查確定相關(guān)品種和地區(qū)，被抽檢地農(nóng)林部門提供不少于監(jiān)測(cè)樣品數(shù)量的基地名稱，抽檢工作與日常監(jiān)管相結(jié)合。
（四）重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)
重點(diǎn)對(duì)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生豬加工基地，批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)抽檢，監(jiān)測(cè)時(shí)間分別在2009年1月、4月、9月和12月，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市共布置26個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，具體分配情況見附表。
三、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
（一）抽樣方法
1．蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)：按NY/T 762-2004規(guī)定執(zhí)行。
2．生豬及其產(chǎn)品違禁物殘留監(jiān)測(cè)、生鮮牛乳中違禁物監(jiān)測(cè)：按照農(nóng)業(yè)部《官方取樣程序》（農(nóng)牧發(fā)[1998]8號(hào)）規(guī)定執(zhí)行。
3．品牌農(nóng)（畜）產(chǎn)品監(jiān)督抽查：按相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求執(zhí)行。
4．重點(diǎn)農(nóng)（畜）產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測(cè)及重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢：根據(jù)產(chǎn)品類別和抽樣場(chǎng)所，選擇相應(yīng)的抽樣方法。
（二）監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)
1．例行監(jiān)測(cè)
（1）蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)：監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、甲拌磷、氧樂(lè)果、樂(lè)果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯和三唑酮，共13種農(nóng)藥。檢測(cè)依據(jù)為NY/T 761-2008。
（2）生豬及其產(chǎn)品違禁物殘留監(jiān)測(cè)：監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺。
2．品牌農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品監(jiān)督抽查
根據(jù)所抽農(nóng)（畜）產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品性質(zhì)，分別選擇相應(yīng)的國(guó)家抽檢要求確定監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)。
3．重點(diǎn)農(nóng)（畜）產(chǎn)品預(yù)警性監(jiān)測(cè)
監(jiān)測(cè)項(xiàng)目根據(jù)調(diào)查后確定。
4、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢：根據(jù)所抽農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品性質(zhì)，分別選擇相應(yīng)的國(guó)家抽檢要求確定監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)。
（三）判定依據(jù)
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品（食品）農(nóng)藥殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。
四、相關(guān)要求
各地要認(rèn)真落實(shí)本年度農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)工作,確保監(jiān)測(cè)工作順利開展。例行監(jiān)測(cè)有關(guān)技術(shù)問(wèn)題請(qǐng)與常州市農(nóng)畜水產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心聯(lián)系。
聯(lián)系人：蔣治國(guó)，聯(lián)系電話：85029139，傳真：86663524
