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常州市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 （2005年-2010年） 隨著人們物質(zhì)生活水平的日益提高和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，我市消費(fèi)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)都在發(fā)生積極的變化。以桃、梨、葡萄、草莓等應(yīng)時(shí)鮮果為主的水果產(chǎn)業(yè)已成為我市園藝業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)、農(nóng)民增收新的增長點(diǎn)，在促進(jìn)農(nóng)民增收、擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民就業(yè)和改善城市生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮了重要作用。與此同時(shí)，水果生產(chǎn)也面臨日趨激烈的市場競爭，為進(jìn)一步加快我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高主動(dòng)應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力，特制定本規(guī)劃。 一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 自上世紀(jì)70年代起，我市生產(chǎn)的水蜜桃、葡萄、梨、草莓等應(yīng)時(shí)鮮果多次在省級優(yōu)質(zhì)果品評比會(huì)上獲得金、銀獎(jiǎng)，果農(nóng)生產(chǎn)積極性也很高，水果生產(chǎn)出現(xiàn)飛躍發(fā)展，并呈現(xiàn)以下4個(gè)特點(diǎn)： 1、面積穩(wěn)步發(fā)展，總產(chǎn)逐年增加，效益連年提高 2004年，全市水果種植面積75345畝，總產(chǎn)量5.88萬噸，分別較1999年增加38925畝、3.19萬噸；1999年我市水果總產(chǎn)值為1.48億元，到2004年已達(dá)到2.71億元，增加了1.23億元（見表1）。 我市水果的種植面積占全市耕地總面積1.6%，但水果種植業(yè)是一個(gè)技術(shù)密集、勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，屬于高效農(nóng)業(yè)，素有“一畝園十畝田”之稱，水果在正常栽培水平下，每畝產(chǎn)量1.22噸，售價(jià)卻是糧食作物的4-5倍乃至10倍以上，洛陽、天目湖等鎮(zhèn)，近年來大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民每年從中獲利人均達(dá)400元左右，對解決“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”起到了很好的示范效果。 2、桃、梨、葡萄、草莓四果并重發(fā)展 近幾年來,隨著我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深化，應(yīng)時(shí)鮮果發(fā)展勢頭穩(wěn)健，并初步形成了特色鮮明、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的生產(chǎn)格局，以桃、梨、葡萄、草莓為主，楊梅、無花果、棗、枇杷、李等為輔，形成了主輔相成的穩(wěn)定生產(chǎn)格局。 2004年底全市桃、葡萄、梨和草莓分別達(dá)23937畝、17631畝、10493畝和6935畝，占全市水果總面積的78%，年產(chǎn)量5.29萬噸，占水果總產(chǎn)量的90%，四大主導(dǎo)產(chǎn)品的優(yōu)勢地位凸顯（見圖1）。 3、區(qū)域化布局比較明顯 由于我市自然環(huán)境和資源分布的地域性差異較為顯著，各轄市（區(qū)）在培育特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過程中充分發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢，合理開發(fā)利用資源，在實(shí)踐過程中逐步形成了明顯的應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)區(qū)域化布局（見圖2）。我市應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)主要集中分布在兩大地區(qū)：東部平原地區(qū)和西部丘陵地區(qū)。兩大地區(qū)應(yīng)時(shí)鮮果面積占總面積81.8%，應(yīng)時(shí)鮮果種植已經(jīng)成為這些地區(qū)主要農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。 東部平原地區(qū)主要集中于武進(jìn)的洛陽、雪堰、潘家、漕橋、禮嘉、焦溪、橫山橋以及新北的羅溪、西夏墅等鎮(zhèn)，主要以桃、梨、葡萄、草莓為主，搭配種植楊梅、枇杷、棗、無花果等；西部丘陵地區(qū)主要集中在溧陽的橫澗、戴埠、天目湖、上興以及金壇的薛埠、茅麓等鎮(zhèn)，主要以桃、梨為主，搭配種植葡萄、李、梅、草莓等。到目前為止，全市應(yīng)時(shí)鮮果種植面積5000畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有3個(gè)，千畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有19個(gè)（見表2），形成了10個(gè)應(yīng)時(shí)鮮果專業(yè)村，6戶千畝以上的果樹種植大戶。 4、科技興果成效顯著，新品種、新技術(shù)推廣速度加快 近年來，在發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中，通過新品種、新技術(shù)的引進(jìn)實(shí)施，低產(chǎn)園得到有效改造，新品種推廣應(yīng)用步伐明顯加快，良種覆蓋率達(dá)85%以上，先后引進(jìn)日本豐水梨、韓國黃金梨；豐香、雪蜜草莓；藤稔、夏黑葡萄；白花、湖景蜜露桃等新品種二十多個(gè)。一大批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種得以加速推廣，過去那種品種單一、上市集中、質(zhì)量不高的狀況有了較大改觀，早、中、晚熟品種比例逐步趨于合理。新技術(shù)推廣應(yīng)用步伐加快，人工授粉、疏花疏果、水果套袋、生草覆蓋、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治以及設(shè)施栽培等優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)配套技術(shù)得到了大面積示范推廣，果品質(zhì)量明顯提高，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)75%以上。已通過省級認(rèn)定的無公害水果生產(chǎn)基地有15個(gè)，總面積達(dá)26970畝（見表3）。 雖然近幾年來我市應(yīng)時(shí)鮮果得到了長足發(fā)展，但在發(fā)展中也暴露出許多矛盾和不足之處。主要問題有：一、應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)規(guī)模偏小，組織化程度不高。全市應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)大部分仍屬于小規(guī)模生產(chǎn)，千畝以上規(guī)模果園數(shù)量不多，在面積上不能形成規(guī)模效應(yīng)，雖然我市已經(jīng)成立了一批水果經(jīng)濟(jì)合作組織，如雪堰水蜜桃生產(chǎn)合作社、潘家果農(nóng)協(xié)會(huì)等，但我市水果銷售模式仍然以自產(chǎn)自銷為主，一家一戶的小生產(chǎn)模式難以參與果品大市場競爭，無法體現(xiàn)整體規(guī)模效益和區(qū)域優(yōu)勢。二、應(yīng)時(shí)鮮果的產(chǎn)業(yè)鏈較短。應(yīng)時(shí)鮮果完整的產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前準(zhǔn)備→產(chǎn)中管理→產(chǎn)后處理，尤其是產(chǎn)后的貯藏保鮮尤為重要，是影響其銷售品質(zhì)和效益的重要因素。我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)鏈普遍較短，附加值較低，競爭力不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益不能得到充分體現(xiàn)。三、缺少知名市場品牌。農(nóng)產(chǎn)品要參與市場競爭，必須樹立品牌，這已是不爭的事實(shí)。目前我市在應(yīng)時(shí)鮮果的品牌創(chuàng)建上明顯不足，存在生產(chǎn)規(guī)模小、單兵作戰(zhàn)的現(xiàn)象，在市場開拓、廣告策劃、品牌創(chuàng)建等方面缺乏科學(xué)規(guī)劃和強(qiáng)有力的措施，市場上品牌產(chǎn)品銷售數(shù)量不到總產(chǎn)量的4%，難以占領(lǐng)市場制高點(diǎn)。 以上這些問題，加上進(jìn)口“洋水果”、“外來水果”的沖擊，使得我市的應(yīng)時(shí)鮮果面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這些問題如不能得到很好的解決，將會(huì)成為我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，將會(huì)對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級產(chǎn)生嚴(yán)重的制約效應(yīng)。 二、發(fā)展前景分析 1、發(fā)展趨勢 經(jīng)過二十多年的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國水果生產(chǎn)取得了快速發(fā)展，呈現(xiàn)出三大特點(diǎn)：一是果園面積由快速增長轉(zhuǎn)為穩(wěn)定發(fā)展，果樹發(fā)展趨于理性。年全國果園面積為1.48億畝，約占全球果園面積的20%；二是果品產(chǎn)量由平穩(wěn)增長轉(zhuǎn)為高速增長。隨著新建果園的陸續(xù)投產(chǎn)，我國水果總產(chǎn)量進(jìn)入了快速增長期，2003年總產(chǎn)量已超過7202萬噸，占全球水果總產(chǎn)量的15.16%；三是果品生產(chǎn)已出現(xiàn)了相對的結(jié)構(gòu)性和季節(jié)性過剩，果品市場已經(jīng)由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場。在此形勢下，當(dāng)前水果業(yè)有如下發(fā)展趨勢： 一是區(qū)域化 根據(jù)果樹生長對生態(tài)的要求，因地制宜、適地適樹，形成和發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢是科學(xué)發(fā)展觀的要求，尤其是隨著國家主要果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、省優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的出臺，區(qū)域化已成為必然的發(fā)展趨勢。 二是產(chǎn)業(yè)化 為提高水果生產(chǎn)的附加值，有效規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，目前重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)都已將加快應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)化步伐作為提升市場競爭力的重要舉措，圍繞鮮果采后加工及貯藏保鮮、包裝運(yùn)輸、品牌創(chuàng)建、龍頭企業(yè)發(fā)展及專業(yè)市場建設(shè)等切實(shí)加大了推進(jìn)力度，產(chǎn)業(yè)化步伐不斷加快。 三是優(yōu)質(zhì)安全化 隨著買方市場的形成和居民消費(fèi)需求水平的提高，優(yōu)質(zhì)、安全的果品越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞，水果產(chǎn)品的安全質(zhì)檢已成為很多國家限制進(jìn)口的重要技術(shù)壁壘，“有機(jī)水果”、“綠色水果”生產(chǎn)發(fā)展迅速?？梢哉f，優(yōu)質(zhì)安全化是水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求也是必然趨勢。 四是應(yīng)時(shí) 隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，人為控制鮮食水果上市時(shí)間已經(jīng)成為可能，極大地滿足了人們對新鮮水果的心理需求，時(shí)鮮消費(fèi)已成為最大的消費(fèi)熱點(diǎn)；近年來，發(fā)達(dá)國家人均鮮果消費(fèi)量達(dá)170公斤，世界人均水平80公斤左右，而我國年人均鮮果占有量才43.7公斤，應(yīng)時(shí)鮮果已成為生產(chǎn)發(fā)展的重要方向。 2、競爭力分析 我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的競爭優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 自然資源優(yōu)勢 我市地跨北緯31°9''-32°04''，東經(jīng)119°08''-120°12''，市域面積4375平方公里。下轄金壇、溧陽二市及武進(jìn)、天寧、鐘樓、戚墅堰、新北五區(qū)，金壇、溧陽二市，為低山丘陵、茅山東翼與太湖平原過渡地帶，低山地與平原間為低丘和黃土崗地，中東部則為水網(wǎng)平原和圩區(qū)平原，海拔5-10米，沿江為高沙平原，境內(nèi)水系河流分布密集，水域面積占全境總面積15%左右。常州屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，具有中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候特征。年平均氣溫15.4，年日照時(shí)數(shù)2047.5小時(shí)，無霜期227天，年降水量1071.5毫米，光、熱、水資源充足，是水蜜桃、梨、葡萄、草莓等應(yīng)時(shí)鮮果栽培適宜區(qū)，丘陵崗坡地區(qū)的開發(fā)也為我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間。 差別化比較優(yōu)勢 應(yīng)時(shí)鮮果首先要求的就是能夠新鮮上市，外來水果由于運(yùn)輸需要無法保證其新鮮度、成熟度與品質(zhì)安全，因此我市地產(chǎn)應(yīng)時(shí)鮮果差別化競爭優(yōu)勢明顯，并在一定區(qū)域內(nèi)可以長期保持。我市經(jīng)濟(jì)條件較好，可以發(fā)展高投入高產(chǎn)出的設(shè)施果樹、觀光果園等高效果業(yè)，且我市地產(chǎn)應(yīng)時(shí)鮮果具有新鮮、質(zhì)優(yōu)、流通成本低等優(yōu)勢，這些均是我市應(yīng)時(shí)鮮果立足市場競爭的重要籌碼。 我市2004年水果產(chǎn)量5.88萬噸，其中葡萄產(chǎn)量達(dá)2.26萬噸，占全省總產(chǎn)量的13.1%，在蘇南五市中位居第一，且主要集中于我市東部地區(qū)，“新南”牌葡萄在市場上已有較高知名度，武進(jìn)葡萄產(chǎn)量在全省各縣區(qū)中位居第三，占全市的86.1%。又如水蜜桃，我市的洛陽、禮嘉、雪堰、潘家等都是我省盛產(chǎn)水蜜桃的傳統(tǒng)大鎮(zhèn)，地處水蜜桃生長優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢。 市場區(qū)位優(yōu)勢 我市地處上海、南京一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，圈內(nèi)人口稠密，六大中心城市人口達(dá)到8000萬人以上，是一個(gè)巨大的消費(fèi)群體，且這一群體對新鮮上市水果的認(rèn)可度較高，對應(yīng)時(shí)鮮果有著旺盛的購買力。且我市生產(chǎn)的應(yīng)時(shí)鮮果完全可以做到晨摘、晨發(fā)、晨到，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地與消費(fèi)者之間的零距離。據(jù)有關(guān)資料表明，目前這一區(qū)域內(nèi)地產(chǎn)葡萄、水蜜桃人均占有量還不到2公斤，仍有較大的發(fā)展空間，且葡萄、水蜜桃上市期避開了外地荔枝、蘋果、梨、柑橘等鮮果供應(yīng)旺季，較好地填補(bǔ)了果品消費(fèi)季節(jié)上的空缺。 產(chǎn)品優(yōu) 近幾年來,通過項(xiàng)目工程、科技示范園區(qū)的實(shí)施，目前，在新品種的引進(jìn)及新技術(shù)的應(yīng)用上保持了與先進(jìn)地區(qū)基本同步，水果生產(chǎn)科技含量有了明顯提高，以“新南”、“雪堰”、“洛豐”、“大拇指”等為代表的品牌產(chǎn)品其市場知名度在不斷提高，其生產(chǎn)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢正在逐步顯現(xiàn)。 3、市場分析 （1）國際、國內(nèi)市場分析 目前國際果品市場呈現(xiàn)四大趨勢：一是歐美發(fā)達(dá)國家果品價(jià)格高，我國水果在歐美市場上的價(jià)格競爭優(yōu)勢十分明顯，但這些國家在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口中的“綠色壁壘”難以打破。二是周邊國家果品市場門檻較低，我國水果出口具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，出口貿(mào)易活躍且持續(xù)增長。三是國際水果市場需要較強(qiáng)的互補(bǔ)性，由于我國水果種類十分豐富，只要加強(qiáng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，我國水果有望在國際市場上發(fā)揮重要的互補(bǔ)作用，水果出口潛力巨大。四是出口國家、出口產(chǎn)品重點(diǎn)突出。我國果品主要出口國家和地區(qū)是日本、美國、馬來西亞、香港等，出口的主要品種分別是蘋果、柑橘、梨、果汁和柑橘罐頭等。 國內(nèi)市場隨著生活水平的提高，水果總體需求量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，并表現(xiàn)出傳統(tǒng)大宗水果產(chǎn)品消費(fèi)需求穩(wěn)中有降，名特果品、應(yīng)時(shí)鮮果需求快速增長，消費(fèi)市場空間巨大。 （2）本地市場分析 我市近幾年來，年生產(chǎn)水果總量在3－6萬噸，人均水果占有量16.7公斤。依托現(xiàn)有的三個(gè)大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場：凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、橫山農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、蘇浙皖農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，每年水果交易量100－120萬噸，其中近60%的外來水果在常州消耗，40%是進(jìn)入再流通，年成交額在24－28.8億元左右。雖然外來水果占全市水果消費(fèi)總量的90%以上，但我市地產(chǎn)應(yīng)時(shí)鮮果一直是供不應(yīng)求，無論是在市場空間還是在果品質(zhì)量上都有較大的潛力可挖，且凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場是國內(nèi)知名的大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場，每天的交易量相當(dāng)可觀，是我市發(fā)展應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)的有力市場保證。 4、對環(huán)境與生態(tài)影響分析 發(fā)展應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)，一方面可以提高城市森林覆蓋率，尤其是在凈化空氣、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、減輕城市“熱島效應(yīng)”、減少大氣污染和噪聲污染、改善投資環(huán)境等方面具有不可替代的重要作用；另一方面可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，為社會(huì)穩(wěn)定和農(nóng)村發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在工業(yè)化、城市化程度日益提高的今天，它不但是城市的綠肺，更是城市的綠色屏障，發(fā)揮著巨大社會(huì)效益。 發(fā)展應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)，可以營造很好的農(nóng)業(yè)景觀和生態(tài)旅游環(huán)境，可以將高效農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)有效結(jié)合，發(fā)展諸如以賞花為主題的桃花節(jié)、梨花節(jié)，以水果自采為主題的休閑農(nóng)莊，以天然氧吧為主題的觀光果園是城市白領(lǐng)休閑娛樂、放松身心、促進(jìn)健康的首選之地，更是青少年接觸、學(xué)習(xí)、認(rèn)知農(nóng)耕文化，增進(jìn)對大自然和科學(xué)文化熱愛的好去處。應(yīng)該相信大力發(fā)展應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)，對美化城市環(huán)境、提升城市品位、推動(dòng)三產(chǎn)發(fā)展必將起到不可估量的作用。 通過以上分析，可以看出發(fā)展以應(yīng)時(shí)鮮果為主導(dǎo)的水果產(chǎn)業(yè)是大勢所趨，也是提升產(chǎn)業(yè)水平的必然選擇，只有正確把握國際、國內(nèi)果品市場的“脈搏”，充分發(fā)揮我市優(yōu)勢條件，因地制宜，揚(yáng)長避短，差別化競爭，才能使我市水果生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)中央提出的“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的目標(biāo)。 三、指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù) 1、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高應(yīng)時(shí)鮮果市場競爭力為核心，以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，以機(jī)制、體制創(chuàng)新為動(dòng)力，立足差別化競爭，突出應(yīng)時(shí)鮮果，優(yōu)化資源配置，著力提高區(qū)域布局水平，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，全力推進(jìn)質(zhì)量安全建設(shè)，不斷增強(qiáng)新品種、新技術(shù)的引進(jìn)消化能力，努力延長應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)鏈，建成區(qū)域優(yōu)勢明顯，地方特色突出的應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)基地，做強(qiáng)做優(yōu)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 2、總體目標(biāo) 到2010年底全市應(yīng)時(shí)鮮果種植面積達(dá)到1萬畝，總產(chǎn)量達(dá)8萬噸，產(chǎn)值達(dá)5億元；其中力爭建立有機(jī)果品生產(chǎn)基地5000畝，新品種、新技術(shù)推廣普及率90%以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)85%以上，基本實(shí)現(xiàn)無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 3、階段任務(wù) 到2005年底，全市應(yīng)時(shí)鮮果種植面積擴(kuò)大到8萬畝，總產(chǎn)量6.5萬噸，建成無公害應(yīng)時(shí)鮮果基地3萬畝，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到75%以上，品牌銷售比重提高5個(gè)百分點(diǎn)。 到年底，全市應(yīng)時(shí)鮮果種植面積擴(kuò)大到8.5萬畝，建成無公害應(yīng)時(shí)鮮果基地4.5萬畝，綠色果品生產(chǎn)基地8000畝，有機(jī)果品生產(chǎn)基地2000畝，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上，品牌銷售比重較2005年再提高5個(gè)百分點(diǎn)。 到2010年，全市應(yīng)時(shí)鮮果種植面積發(fā)展到10萬畝，其中主導(dǎo)產(chǎn)品水蜜桃3萬畝、葡萄2萬畝、梨1萬畝、草莓1萬畝，其他水果3萬畝；建成綠色果品生產(chǎn)基地萬畝，有機(jī)果品生產(chǎn)基地5000畝，基本實(shí)現(xiàn)無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)果率提高到85%以上，培育3個(gè)在滬寧、寧杭高速公路沿線知名度高的品牌，品牌銷售比重達(dá)到50%以上，形成4個(gè)在長江三角洲地區(qū)較有影響的水果交易市場，建立4家市（區(qū)）級果樹良種中心和技術(shù)創(chuàng)新中心，發(fā)展壯大7家水果專業(yè)合作組織或協(xié)會(huì)。 四、區(qū)域化布局 在現(xiàn)有生產(chǎn)布局的基礎(chǔ)上，通過引導(dǎo)、調(diào)整，逐步形成四個(gè)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)：①武進(jìn)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)②濱江地區(qū)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)③溧陽天目湖應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)④茅山丘陵地區(qū)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)。 1、武進(jìn)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū) 武進(jìn)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)由兩個(gè)特色產(chǎn)業(yè)帶構(gòu)成：應(yīng)時(shí)鮮果水蜜桃產(chǎn)業(yè)帶、應(yīng)時(shí)鮮果葡萄產(chǎn)業(yè)帶。建設(shè)地點(diǎn)位于武進(jìn)東部地區(qū)，以滬寧、寧杭、錫宜高速公路為通道，以上海、南京、杭州等大中城市為主要消費(fèi)市場。該地區(qū)現(xiàn)有水果面積近4萬畝，以發(fā)展水蜜桃、葡萄為主，搭配種植梨、草莓、楊梅、枇杷、無花果等品種。以洛陽、雪堰、潘家、漕橋?yàn)橹行男纬?/span>2萬畝水蜜桃、以禮嘉、焦溪為中心形成1.5萬畝葡萄生產(chǎn)基地，并逐步向周圍的鄭陸、橫山、潞城、橫林、前黃、湖塘、牛塘等鎮(zhèn)發(fā)展，同時(shí)在雪堰、潘家的太湖微氣候區(qū)內(nèi)發(fā)展有機(jī)楊梅生產(chǎn)基地5000畝。該產(chǎn)業(yè)區(qū)結(jié)合都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃特點(diǎn)適度發(fā)展觀光果園、自采果園等具有休閑功能的果園，進(jìn)一步培育壯大2個(gè)果品交易市場。 2、濱江地區(qū)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū) 建設(shè)地點(diǎn)位新北濱江地區(qū)，以滬寧、沿江高速為通道，以南京、上海、蘇州、無錫為主要消費(fèi)市場。該地區(qū)現(xiàn)有水果面積0.8萬畝，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨、草莓為主，搭配種植葡萄、枇杷等應(yīng)時(shí)鮮果，以新北區(qū)的新橋、羅溪為中心，輻射春江、西夏墅、孟河等鎮(zhèn)，形成3000畝優(yōu)質(zhì)梨、8000畝優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地，建立個(gè)優(yōu)質(zhì)梨引繁中心，培育1個(gè)產(chǎn)地市場。 3、溧陽天目湖應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū) 建設(shè)地點(diǎn)位于溧陽丘陵山區(qū)，以寧杭高速為通道，以天目湖旅游景區(qū)為依托，以南京、杭州、上海為主要消費(fèi)市場。該地區(qū)現(xiàn)有水果面積1.24萬畝，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)桃、梨為主，搭配種植草莓、李、杏和青梅等品種。以天目湖為中心，輻射新昌、周城、平橋、橫澗、戴埠等地，形成1萬畝優(yōu)質(zhì)桃、1萬畝優(yōu)質(zhì)梨和5000畝設(shè)施草莓生產(chǎn)基地。其中桃以水蜜桃為主，適當(dāng)發(fā)展早熟耐貯運(yùn)油桃，梨重點(diǎn)發(fā)展早、中熟品種，與基地建設(shè)同步培育壯大2個(gè)果品交易市場。 4、茅山丘陵地區(qū)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū) 建設(shè)地點(diǎn)位于茅山丘陵地區(qū)，以滬寧、寧杭高速為通道，以南京、杭州為主要消費(fèi)市場。該地區(qū)現(xiàn)有水果面積1.5萬畝，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨、桃為主，搭配種植李、杏、櫻桃等應(yīng)時(shí)鮮果，以丘陵地區(qū)的薛埠、竹簀為中心,輻射茅麓、社頭、后周、上興、上沛等地，形成1萬畝桃、梨生產(chǎn)基地。 五、重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目 圍繞四大應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)區(qū)的區(qū)域布局，建成規(guī)模生產(chǎn)基地，改（組）建成四個(gè)科技創(chuàng)新中心，培育四大應(yīng)時(shí)水果品牌，完善四個(gè)果品交易市場，扶持七個(gè)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織。 1、科技創(chuàng)新中心建設(shè)工程 加快科技創(chuàng)新，大力實(shí)施科技創(chuàng)新中心建設(shè)工程，建設(shè)好四家市（區(qū)）級水果良種中心和技術(shù)創(chuàng)新、推廣中心，即水蜜桃研發(fā)中心、優(yōu)質(zhì)梨引繁中心、葡萄良種推廣中心和草莓良種推廣中心。中心建設(shè)目標(biāo)以新品種引進(jìn)、繁育、新技術(shù)消化、吸收、創(chuàng)新、新材料利用等為方向，圍繞我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后開展相關(guān)實(shí)用技術(shù)的研究開發(fā)，提高科技創(chuàng)新能力和水平，在品種、技術(shù)更新中發(fā)揮龍頭作用，為我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。 2、生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目 （1）規(guī)?；a(chǎn)基地建設(shè) 到2010年建成3萬畝水蜜桃、2萬畝葡萄、1萬畝梨、1萬畝草莓生產(chǎn)基地。建成1個(gè)萬畝應(yīng)時(shí)鮮果鎮(zhèn)洛陽鎮(zhèn)、2個(gè)畝以上水蜜桃生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)雪堰、潘家鎮(zhèn)；2個(gè)5000畝以上葡萄生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)禮嘉、焦溪鎮(zhèn)；產(chǎn)區(qū)內(nèi)形成10個(gè)千畝以上的應(yīng)時(shí)鮮果生產(chǎn)專業(yè)村。同時(shí)充分利用區(qū)域內(nèi)的自然小氣候或農(nóng)業(yè)設(shè)施的優(yōu)勢，在太湖之濱的潘家、雪堰搭配種植楊梅，形成5000畝的楊梅生產(chǎn)基地；在焦溪、禮嘉形成800畝設(shè)施避雨栽培高檔歐亞葡萄生產(chǎn)基地。 （2）新品種、新技術(shù)生產(chǎn)示范基地建設(shè) 到2010年建成10個(gè)新品種、新技術(shù)生產(chǎn)示范基地，其中桃4個(gè)、葡萄3個(gè)、草莓2個(gè)、梨1個(gè)，每個(gè)示范基地面積50~100畝左右。以新品種、新技術(shù)展示為主，展示新品種、新技術(shù)、新農(nóng)藝、新材料、新型種植與耕作方式，示范基地作為科技傳播載體，促進(jìn)新品種、新技術(shù)在產(chǎn)業(yè)帶和片區(qū)內(nèi)的有效輻射，使這些基地（園區(qū)）在“中心”與果農(nóng)間起到橋梁作用。 近期推廣應(yīng)用的品種有：桃以霞暉5號、霞暉6號、霞脆、新白花、湖景蜜露、新川中島、金山早紅等為主；葡萄以藤稔、巨峰、高妻、美人指、森田尼無核、巨玫瑰、夏黑等優(yōu)質(zhì)高檔品種為主；梨以愛甘水、華酥、喜水、清香、翠冠、黃冠、黃金梨等新品種為主；草莓以豐香、雪蜜1號等新品種為主。在布局上注意早、中、晚熟品種的比例搭配。 重點(diǎn)示范推廣的技術(shù)為：良種繁育技術(shù)，設(shè)施栽培技術(shù)，節(jié)水灌溉、生草覆蓋、科學(xué)施肥、人工授粉、疏花疏果、水果套袋、病蟲草害生物控制與綜合防治技術(shù)，采后處理、貯藏保鮮技術(shù)等。 3、知名品牌培育 圍繞四大主導(dǎo)產(chǎn)品，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，在現(xiàn)有品牌的基礎(chǔ)上，通過提供政策支持、加大投資力度、加強(qiáng)市場運(yùn)作等途徑，挖掘品牌的文化內(nèi)涵，培育出以水蜜桃、梨、葡萄、草莓為主的四大知名品牌，現(xiàn)有品牌中的水蜜桃品牌“洛豐”、葡萄品牌“新南”、梨品牌“大拇指”等都有一定知名度，要通過加強(qiáng)產(chǎn)品形象策劃，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，通過新品牌、新產(chǎn)品占領(lǐng)市場，不斷提高我市應(yīng)時(shí)鮮果品牌的市場占有率。 4、質(zhì)量保證體系建設(shè) （1）以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的應(yīng)時(shí)鮮果，提高應(yīng)時(shí)鮮果的附加值為目標(biāo)，加快制（修）定應(yīng)時(shí)鮮果品種、生產(chǎn)、質(zhì)量安全、包裝、貯藏保鮮等方面的地方標(biāo)準(zhǔn)。 （2）對果園生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行綜合整治，確保立地條件符合無公害水果安全生產(chǎn)的要求，積極創(chuàng)造條件組織無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)。 （3）建立健全技術(shù)推廣體系，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及操作規(guī)程組織實(shí)施。 5、市場體系建設(shè) 在四個(gè)產(chǎn)業(yè)區(qū)重點(diǎn)建設(shè)四大交易市場，要加大扶持力度，加強(qiáng)流通體系建設(shè)，發(fā)展“冷鏈流通”，建立信息平臺，擴(kuò)大電子商務(wù)，使其逐步成為應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。 （1）凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場凌家塘市場是國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)批發(fā)市場、江蘇省規(guī)模最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和華東地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品集散中心、價(jià)格中心，有近距離輻射全省乃至華東、遠(yuǎn)距離影響全國的能力，充分依靠其知名度，使常州的產(chǎn)品以最快的速度，打出自己品牌，提高產(chǎn)品在市場的占有率。 （2）蘇浙皖農(nóng)副產(chǎn)品交易市場充分發(fā)揮其地處三省交界的有利區(qū)位條件、在現(xiàn)已形成的市場知名度以和利用寧杭高速公路，使產(chǎn)品以最快的速度，走出市界、省界。 （3）橫山農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場充分利用其地處滬寧高速道口的便利條件和地處產(chǎn)區(qū)中部的區(qū)位優(yōu)勢，加強(qiáng)市場規(guī)劃，在市場上設(shè)立季節(jié)性銷售專區(qū)，發(fā)揮市場人流、物流、信息流的優(yōu)勢，并針對應(yīng)時(shí)鮮果特點(diǎn)，簡化交易程序，縮短交易時(shí)間，使之逐步成為跨地區(qū)的交易市場。 （4）羅溪草莓產(chǎn)地直銷市場以原有草莓田頭市場為基礎(chǔ)，通過重點(diǎn)扶持（配合發(fā)展觀光自采果園、青少年農(nóng)業(yè)體驗(yàn)教育等開發(fā)項(xiàng)目），使目前的草莓田頭市場上升到有一定影響的產(chǎn)地專業(yè)市場。 6、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織建設(shè) 在“民辦、民管、民受益”基本原則下，在四大產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)，以促進(jìn)四大主導(dǎo)產(chǎn)品為主的應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)組織化水平為目標(biāo)，引導(dǎo)和扶持果農(nóng)經(jīng)濟(jì)合作組織，不斷提高合作組織的運(yùn)作水平，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)或合作組織在信息、技術(shù)、銷售等方面的協(xié)調(diào)服務(wù)作用，并在條件逐步成熟的基礎(chǔ)上，積極推進(jìn)跨地區(qū)的行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)與創(chuàng)新。 重點(diǎn)選擇七個(gè)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)合作組織即：禮嘉鎮(zhèn)新南葡萄專業(yè)合作社、洛陽鎮(zhèn)果品專業(yè)合作社、雪堰鎮(zhèn)水蜜桃生產(chǎn)合作社和焦溪鎮(zhèn)果農(nóng)協(xié)會(huì)、天目湖鎮(zhèn)桃樹協(xié)會(huì)、羅溪鎮(zhèn)草莓協(xié)會(huì)、薛埠鎮(zhèn)果樹協(xié)會(huì)等給予重點(diǎn)扶持。使得這些組織基本具備較強(qiáng)帶動(dòng)果農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的能力，基本具備為果農(nóng)提供資金、信息和技術(shù)等方面支持的能力。 六、保障措施 1、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，盡快出臺配套產(chǎn)業(yè)政策 促進(jìn)應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作協(xié)調(diào)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，要圍繞應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合其自身特點(diǎn)出臺相應(yīng)的生產(chǎn)政策、流通政策、稅費(fèi)政策、信貸政策、引資政策以及土地流轉(zhuǎn)、用電、用水等政策。在此基礎(chǔ)上，還要認(rèn)真抓好宣傳和落實(shí)，有力推進(jìn)我市應(yīng)時(shí)鮮果產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。 2、積極引導(dǎo)資金集聚，努力增加產(chǎn)業(yè)投入 產(chǎn)業(yè)發(fā)展，機(jī)制是動(dòng)力，投入是關(guān)鍵。一方面要用足用好“綠箱政策”，增強(qiáng)財(cái)政支農(nóng)力度，促進(jìn)對適應(yīng)市場需要的新品種以及相關(guān)的種苗繁育、栽培技術(shù)、灌溉技術(shù)、采后商品化處理技術(shù)的研究，并向重點(diǎn)優(yōu)勢產(chǎn)品傾斜；另一方面要深入研究投入機(jī)制，拓寬投入渠道，營造良好的投資環(huán)境，努力降低“三資”進(jìn)入門檻，吸引“三資”進(jìn)入優(yōu)勢產(chǎn)品，為優(yōu)勢產(chǎn)品向強(qiáng)勢產(chǎn)品提升注入新的發(fā)展動(dòng)力。 3、努力為產(chǎn)業(yè)競爭主體發(fā)展壯大提供有效的服務(wù) 培育壯大競爭主體是實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場對接、推進(jìn)優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，以及開拓國內(nèi)外市場的關(guān)鍵舉措，政府要加強(qiáng)對應(yīng)時(shí)鮮果果品市場需求的研究和預(yù)測，要為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的連結(jié)提供規(guī)劃、信息、技術(shù)、政策、土地流轉(zhuǎn)等方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要對專業(yè)合作組織或協(xié)會(huì)在章程制定、品種引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布以及產(chǎn)銷銜接等方面提供必要的支持和指導(dǎo)，正確引導(dǎo)競爭主體的健康發(fā)展。 4、加強(qiáng)人才培養(yǎng)提高整體素質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐 科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐，人才是提高科技創(chuàng)新能力的保障。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，一是加快專業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，尤其是高級人才的引進(jìn)，既要為他們安心事業(yè)提供好的生活保障，更要為他們?nèi)吮M其才提供項(xiàng)目支持。二是主動(dòng)與有關(guān)果樹研究機(jī)構(gòu)掛鉤合作，尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐。三是加強(qiáng)對果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，努力提高果農(nóng)文化、科技素質(zhì)，加快果農(nóng)的知識和技術(shù)更新，全面提高果農(nóng)科學(xué)種果的技能和水平。
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