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在農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管中，武進(jìn)工商局實(shí)施“關(guān)口前移”，把握“五個(gè)環(huán)節(jié)”，積極維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，保障廣大農(nóng)村群眾的身體健康。一是把握原料原種環(huán)節(jié)。與農(nóng)林部門協(xié)作，從種子、農(nóng)藥、化肥等基礎(chǔ)入手，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，防止農(nóng)產(chǎn)品污染，牢固構(gòu)筑從農(nóng)田到餐桌的食品質(zhì)量安全防線。二是把握準(zhǔn)入環(huán)節(jié)。嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)戶市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)，結(jié)合每年的年檢驗(yàn)照，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，守好食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)的大門。三是把握生產(chǎn)環(huán)節(jié)。依托“經(jīng)濟(jì)戶口”，按照《食品安全監(jiān)管手冊(cè)》規(guī)范監(jiān)管要求，在轄區(qū)內(nèi)適時(shí)開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，對(duì)無證無照、衛(wèi)生條件差、加工手段落后的家庭小作坊、地下黑窩點(diǎn)嚴(yán)管重罰。四是把握銷售環(huán)節(jié)。在轄區(qū)加大巡查力度，做到不留死角，不留漏洞，及時(shí)將問題食品清除出場(chǎng)。認(rèn)真組織食品安全“兩個(gè)100%”回頭看和工作考核，進(jìn)貨索證索票建立臺(tái)賬率達(dá)100%，共組織食品抽檢226個(gè)批次。五是把握送貨環(huán)節(jié)。堅(jiān)持加強(qiáng)對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、出入庫(kù)制度、索票索證制度等落實(shí)情況的檢查，確保食品在送貨環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等不出問題。
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