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符學平、陳勇華委員：
你們提出的《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖（控毒）河豚餐飲市場銷售的意見的建議》已收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：
我市根據(jù)《農(nóng)業(yè)部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》（農(nóng)辦漁〔2016〕53號）的規(guī)定，已經(jīng)有條件的放開養(yǎng)殖河豚魚的加工經(jīng)營。
1.目前有條件地放開加工經(jīng)營的河豚魚品種有養(yǎng)殖紅鰭東方鲀、養(yǎng)殖暗紋東方鲀。
2.禁止經(jīng)營的是養(yǎng)殖的河鲀活魚和未經(jīng)加工的河鲀整魚，禁止加工經(jīng)營所有品種的野生河鲀。
3.餐飲單位應(yīng)使用具有食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的河鲀，加工制作菜品及銷售。
簽發(fā)人：王竹林
經(jīng)辦人：卞偉、胡漪明
聯(lián)系電話：88588155
常州市市場監(jiān)督管理局
2022年6月15日
（此件公開發(fā)布）
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