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春節(jié)即將來臨，為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，確保廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，常州食藥監(jiān)局在加強春節(jié)節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查的同時，結合國家食藥監(jiān)總局《網(wǎng)絡餐飲服務平臺食品安全監(jiān)督管理辦法》的實施，于2月8日召集美團、餓了么、百度外賣等在常提供訂餐服務的網(wǎng)絡訂餐平臺食品安全負責人進行了集體約談。要求其做到“五落實五確?！保瑢⒕W(wǎng)絡訂餐平臺食品安全第一責任人的責任落到實處：一是落實審查責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店；二是落實監(jiān)督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質(zhì)；三是落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染；四是落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護；五是落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員。
下一步，常州食藥監(jiān)局將對入網(wǎng)提供餐飲服務的單位進行線上線下一體化檢查，既查入網(wǎng)餐飲單位的規(guī)范經(jīng)營情況，也對網(wǎng)絡訂餐平臺落實主體責任情況進行督查；結合食品安全宣傳周、食品安全城市創(chuàng)建等活動，引導網(wǎng)絡訂餐平臺推行“食安封簽”對外賣餐食包裝加封，規(guī)范送餐行為；積極推動“陽光餐飲”進平臺，促進網(wǎng)絡餐飲服務業(yè)規(guī)范發(fā)展，保障人民群眾吃得安心、吃得放心。
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