為全面實施“食品放心工程”,近年來,金壇市政府對照國家、省生豬屠宰有關規(guī)定和標準,不斷加強生豬屠宰環(huán)節(jié)豬肉質量監(jiān)管信息化管理平臺建設,實施對屠宰企業(yè)信息化監(jiān)管,促進生豬定點屠宰企業(yè)實現規(guī)?;?、機械化、信息化。目前,該系統監(jiān)管平臺已全面完成,并成功實現了與“江蘇省放心肉監(jiān)管系統”的無縫對接。系統的裝配使用功能包含了信息直報、視頻監(jiān)控、遠程預警等內容,采取24小時全天候方式運行,使該市生豬屠宰不論是在進場查驗、宰前停食靜養(yǎng),還是同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出場各環(huán)節(jié),都有一雙“電子眼”進行監(jiān)控,為市民吃上“放心肉”再添一道安全屏障。
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