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為督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，切實消除食品安全隱患，4月9日，鐘樓區(qū)市場監(jiān)管局在新閘街道正式啟動為期2個月的食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋全項大檢查工作。
本次大檢查由該局分管同志帶隊，食品安全監(jiān)管科和各分局密切配合，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》相關(guān)要求，對該區(qū)96家領(lǐng)證食品生產(chǎn)企業(yè)的合法合規(guī)生產(chǎn)加工情況開展全項目檢查。重點對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、食品添加劑等情況開展檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合項責(zé)令整改，要求企業(yè)限期提交整改意見書，對于存在食品安全隱患的企業(yè)，責(zé)令企業(yè)消除隱患后再生產(chǎn)。同時，對檢查的數(shù)據(jù)，將通過移動執(zhí)法裝備即時上傳到省、市監(jiān)管平臺，實現(xiàn)企業(yè)檢查信息的數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)監(jiān)管的信息化、高效化、便捷化。
檢查工作啟動2天來，已完成對6家企業(yè)的大檢查工作，被檢查到的食品企業(yè)負(fù)責(zé)人表示將積極整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，進一步完善公司管理，確保食品安全。
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