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6月23日-27日，由常州市臺(tái)辦、市文廣旅局、市商務(wù)局主辦的“近悅遠(yuǎn)來 食美常州”常州菜進(jìn)寶島文化交流活動(dòng)將在寶島臺(tái)灣開展。活動(dòng)開幕式于23日在臺(tái)灣新北市三重彭園飯店舉行，臺(tái)灣新聞媒體、行業(yè)代表等100多位嘉賓齊聚一堂，共同感受龍城的尋“?！蔽兜?。
常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)特地派出了5位國(guó)家級(jí)烹飪大師，在現(xiàn)場(chǎng)制作了大麻糕、網(wǎng)油卷和雨花湯團(tuán)這三種常州特色食品。美輪美奐的宣傳畫面、優(yōu)美動(dòng)人的歷史傳說，再加上大師們的精心制作，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓是既飽了眼福，又飽了口福。
開幕式結(jié)束后，部分嘉賓還出席了“江蘇常州美食品鑒晚宴”。常州5位國(guó)家級(jí)烹飪大師掌勺，制作了天目湖砂鍋魚頭、毗陵東坡肉、常州蘿卜干炒飯等十多道常州經(jīng)典美食，讓臺(tái)灣同胞在寶島品嘗到了地道的常州菜肴。
據(jù)悉，本次活動(dòng)還將走進(jìn)新北市金山區(qū)和南投縣埔里鎮(zhèn)，和臺(tái)灣民眾共同品鑒交流常州菜肴和臺(tái)灣美食，同時(shí)還將與臺(tái)灣相關(guān)高校開展飲食文化的交流互動(dòng)。
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