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為切實(shí)保障兩節(jié)期間食品安全，2016年12月下旬至2017年1月中旬，常州食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員開展了節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查。
檢查按照“雙隨機(jī)”模式進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)全市范圍內(nèi)的肉制品、糕點(diǎn)、炒貨等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，截至1月19日，共檢查9家食品生產(chǎn)企業(yè)，當(dāng)場(chǎng)行政處罰1家，責(zé)令整改企業(yè)5家，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的主要問題有：個(gè)別企業(yè)負(fù)責(zé)人食品質(zhì)量安全意識(shí)淡薄，質(zhì)量安全主體責(zé)任未能得到有效落實(shí)；原輔料索證不全，驗(yàn)證材料過(guò)期；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人流、物流有交叉，不按照人流、物流通道操作；檢驗(yàn)人員能力不足，檢驗(yàn)記錄不真實(shí)；相關(guān)記錄不完善，無(wú)法實(shí)現(xiàn)追溯；部分檢驗(yàn)設(shè)備未檢定；添加劑未專柜存放等。檢查組已將結(jié)果通知屬地市場(chǎng)監(jiān)管局要求其進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保企業(yè)整改到位，消除節(jié)日隱患。
同時(shí)，常州食藥監(jiān)局組織了節(jié)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，共完成抽檢100批次樣品，不合格企業(yè)產(chǎn)品將及時(shí)通過(guò)政府網(wǎng)站等平臺(tái)向社會(huì)曝光。
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