新北區(qū)：積極推進一對一提升指導“名特優(yōu)”小作坊創(chuàng)建

發(fā)布日期：2022-12-16 瀏覽次數(shù)：字號：〖默認大超大〗

　　為引導食品小作坊改善生產(chǎn)條件，解決 “小、散、亂、差”等問題，今年以來，常州新北區(qū)積極推進省級“名特優(yōu)”食品小作坊創(chuàng)建工作，共有菜根香等6家單位獲評省級“名特優(yōu)”食品小作坊，順泰酒坊等7家單位獲評食品安全示范小作坊，總量居全市第一。
　　據(jù)悉，今年常州新北區(qū)經(jīng)廣泛宣傳動員，最終確定18家小作坊參加2022年“名特優(yōu)”小作坊的創(chuàng)建。
　　在創(chuàng)建過程中，對參創(chuàng)作坊進行一對一提升指導，根據(jù)小作坊加工場所面積規(guī)模，派駐專業(yè)人員對車間規(guī)劃、設備布局、工藝流程開展優(yōu)化，并對布局、進出貨、生產(chǎn)要求、臺賬記錄等方面提出整改措施。全年對小作坊食品開展監(jiān)督抽檢，累計對小作坊抽檢47批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
　　下一步，常州新北區(qū)將加強對“名特優(yōu)”食品小作坊的后續(xù)幫扶支持力度，發(fā)揮“名特優(yōu)”的示范帶頭作用，同時動員和鼓勵食品經(jīng)營場所開設“名特優(yōu)”小作坊產(chǎn)品專區(qū)專柜。

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