受春節(jié)假期和新型冠狀病毒肺炎疫情的雙重影響，餐飲單位停工現(xiàn)象普遍。隨著民生需求，為積極應(yīng)對(duì)疫情防控背景下“復(fù)工”帶來(lái)的集體用餐風(fēng)險(xiǎn)，保障餐飲消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)和滿足居民生活需求，維護(hù)餐飲業(yè)正常有序的發(fā)展。新北區(qū)多措并舉，積極協(xié)助餐飲單位復(fù)工復(fù)業(yè)。
從2月8日起，新北區(qū)在重點(diǎn)保障大型企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)用餐的同時(shí)，兼顧各類中小餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)，統(tǒng)籌推進(jìn)，分類指導(dǎo)。對(duì)新北區(qū)華潤(rùn)化學(xué)、東昊化工、新東化工、新陽(yáng)科技等企業(yè)食堂，對(duì)麗華快餐、裕卓昉等集體用餐配送單位疫情防控工作進(jìn)行了檢查。要求各已經(jīng)復(fù)工的集體配餐單位、大型企業(yè)食堂和提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲單位落實(shí)好“四個(gè)到位”（防控機(jī)制、人員排查、設(shè)施物資、內(nèi)部管理）措施，嚴(yán)格規(guī)范操作，食品加工過(guò)程做到“三分開(kāi)、一消毒”，加工全程必須佩戴口罩、勤洗手消毒，禁止采購(gòu)和使用來(lái)自疫區(qū)的原輔料、野生動(dòng)物及其制品、檢疫不合格的肉類等食材，不圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物。
在疫情防控期間，新北區(qū)還印制《關(guān)于疫情防控期間（單位食堂）（普通餐飲）食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)提示告知》，在監(jiān)管巡查中分類別做宣傳。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)實(shí)行“無(wú)接觸配送”、網(wǎng)絡(luò)訂餐、自提、不堂食等銷售方式，不得組織、承辦群體性餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
截止2月26日，新北區(qū)共協(xié)助餐飲企業(yè)復(fù)業(yè)復(fù)工400余家，發(fā)放各類告知書(shū)3000余份。
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