新北區(qū)：警鐘長鳴肉品安全嚴(yán)把關(guān)

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發(fā)布日期：2014-05-09 瀏覽次數(shù)：字號：〖默認(rèn) 大超大〗

　　5月7日晚央視新聞播出江蘇興化某屠宰場活豬注水事件后，新北區(qū)農(nóng)業(yè)局高度重視，立即行動，于5月8日緊急召開新北區(qū)生豬屠宰檢疫工作會議，駐場官方獸醫(yī)、全體協(xié)檢員、三泉食品有限公司負(fù)責(zé)人和肉品檢疫人員近30人參加會議。
　　會議首先播放了央視報(bào)道的相關(guān)視頻。針對視頻中出現(xiàn)的一系列問題，官方獸醫(yī)陳建忠要求各檢疫人員嚴(yán)肅對待，引以為戒。會議進(jìn)一步明確了檢疫操作流程，從頭部檢疫到胴體檢疫、從實(shí)驗(yàn)室檢測到加蓋印章，指出了各個步驟的重點(diǎn)、難點(diǎn)，尤其強(qiáng)調(diào)了檢疫證章和臺賬的規(guī)范使用和記錄。同時明確了檢疫到崗時間、著裝要求等工作紀(jì)律，要求檢疫人員認(rèn)真履行好各自職責(zé)。
　　今年是食品安全監(jiān)管年，央視曝光屠宰場活豬注水事件給我們敲響了警鐘。食品安全無小事，嚴(yán)格監(jiān)管、規(guī)范檢疫，來不得半點(diǎn)馬虎。新北區(qū)生豬屠宰全體檢疫人員將全力以赴做好本職工作，嚴(yán)格把好生豬屠宰檢疫關(guān)，讓居民吃上放心肉。

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