為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)監(jiān)管,切實(shí)保障節(jié)日期間生豬肉品質(zhì)量安全,1月22日早晨,市屠宰辦對(duì)沃爾瑪超市(南大街店)開(kāi)展了生豬肉品聯(lián)合督查。督查組現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了貨柜生豬肉品和冷庫(kù)條肉的檢疫、檢驗(yàn)印章,核查了超市索證索票以及證貨、證票、印票相符情況。市屠宰辦就如何正確索取檢疫、檢驗(yàn)票證,規(guī)范登記生豬肉品數(shù)量、目的地、貨主等內(nèi)容,對(duì)超市管理人員進(jìn)行了指導(dǎo),要求市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,確保證票、證貨相符,同時(shí)要求鐘樓區(qū)商務(wù)局督促超市抓好整改。
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