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臨近端午，為進一步加強生豬定點屠宰工作監(jiān)管，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，6月6日下午至6月7日凌晨，由常州市農(nóng)委何堯平副主任帶隊，畜牧獸醫(yī)處（屠宰管理處）、動監(jiān)所組成檢查組，對常州市殿圣食品有限公司開展了監(jiān)督檢查。
檢查組按照農(nóng)業(yè)部新印發(fā)的《生豬屠宰廠（場）監(jiān)督檢查規(guī)范》要求，通過詢問了解、查看臺賬記錄和現(xiàn)場檢查，對企業(yè)的資質(zhì)材料、設施設備、進場、待宰、屠宰、無害化處理、出廠生豬產(chǎn)品、檢驗人員和屠宰技術人員資質(zhì)要求、消毒、管理制度、信息報送、檔案管理等12個方面進行了逐項檢查。從檢查情況來看，該定點屠宰場屠宰工作總體較好，屠宰程序規(guī)范、記錄完整、出證嚴格，對病害豬、“三腺”等廢棄物也都按規(guī)定進行了無害化處理。同時，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組提出了明確的整改意見，并要求在15日內(nèi)整改到位，確保各項管理制度有效落實，全力保障肉品質(zhì)量安全。相關整改意見也一并反饋到鐘樓區(qū)農(nóng)業(yè)局。
下一步，市里還將對全市生豬屠宰企業(yè)進行一系列明查暗訪活動。
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