守護(hù)好“舌尖安全”，是做好“一老一幼”民生保障工作的重中之重。2022年以來(lái)，常州新北區(qū)緊盯“特殊食品安全領(lǐng)域”，壓緊壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管老年機(jī)構(gòu)、校園食堂、養(yǎng)老助餐點(diǎn)等特殊食品安全風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，傾情守護(hù)全區(qū)“一老一小”食品安全。
近年來(lái)，常州新北區(qū)通過(guò)指導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐單位建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理制度，在公開(kāi)許可證、安全管理制度、食品安全承諾書(shū)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐單位陽(yáng)光餐飲建設(shè)工作，多方聯(lián)動(dòng)組成老年助餐點(diǎn)監(jiān)督小組，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，以“嵌入式”監(jiān)督、“貼身式”服務(wù)、“滴灌式”宣傳，確保老年食品安全工作落到最深處、最細(xì)處。
學(xué)校食堂同樣是食品安全監(jiān)管的重中之重。2022年以來(lái)，常州新北區(qū)圍繞“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”主線，開(kāi)展全面排查學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)全區(qū)162個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估180余家（次），開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患篩查4000余批次，累計(jì)排查學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患260余條，帶動(dòng)學(xué)校投入改造提升資金200余萬(wàn)元。目前，所有問(wèn)題隱患實(shí)現(xiàn)閉環(huán)處置。在陽(yáng)光餐飲100%覆蓋全區(qū)學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，常州新北區(qū)還進(jìn)一步提出“促優(yōu)質(zhì)”要求，確保轄區(qū)內(nèi)的在校學(xué)生吃得優(yōu)質(zhì)、科學(xué)。
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