新北區(qū)：“尋味春江賞味江鮮”江鮮美食文化節(jié)啟幕

<strike id="ewb9d"></strike>

您當(dāng)前的位置：首頁 >> 新聞中心 >> 區(qū)縣信息 >> 正文

發(fā)布日期：2018-04-27 瀏覽次數(shù)：字號：〖默認(rèn) 大超大〗

　　春啖江鮮味道美，不負(fù)人間四月天。4月26日上午，“尋味春江賞味江鮮”2018年春江鎮(zhèn)江鮮美食文化節(jié)在“江鮮美食文化之鄉(xiāng)”春江鎮(zhèn)民俗文化公園啟幕，為饕客們帶去了一場令人眼饞不已的江鮮美食盛宴。
　　品江鮮，到江鮮美食文化之鄉(xiāng)
　　春江美食，首推江鮮。春江擁有18公里的長江岸線，盛產(chǎn)刀魚、河豚等鮮活水產(chǎn)，捕撈、烹制江鮮的傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長。2017年，春江鎮(zhèn)獲評“中國·江蘇江鮮美食文化之鄉(xiāng)”。
　　此次活動由常州濱江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（春江鎮(zhèn)）和常州報業(yè)傳媒集團主辦，將從4月26日持續(xù)至5月31日，通過特色宣傳、菜品展示、親身體驗等方式，讓更多市民走進春江鎮(zhèn)，同時挖掘一批傳承匠心精神的江鮮手藝人，持續(xù)打造春江江鮮美食文化特色品牌，形成“吃江鮮到春江”的飲食風(fēng)向標(biāo)。
　　“一店一人一手藝”特色菜展示
　　開幕式現(xiàn)場，包括京御曉東大飯店、長江人君大酒店、春江達誠度假村、常恒大酒店、文偉大酒家、百興大飯店、青城水秀農(nóng)莊在內(nèi)的7家當(dāng)?shù)刂惋嬈髽I(yè)，進行了“一店一人一手藝”特色菜展示。紅燒江鰻、白汁長江刀魚毛豆米、鮰魚雞爪、沖浪河豚、富貴鱸魚、打邊爐河豚魚、青城仔鵝，七道特色江鮮菜品，帶給人們視覺與味覺的雙重驚艷。
　　其中，“沖浪河豚”是常恒大酒店自2005年起研究烹飪的招牌菜。據(jù)酒店廚房總監(jiān)徐炳賢介紹，這道菜要先將河豚切成薄片擺盤，再將河豚的頭和尾熬成高湯、澆在生魚片上通過高湯的溫度將魚片燙熟，整體效果如同浪花擊打魚身，“沖浪河豚”由此得名。
　　打造兼具民俗、文化、旅游特色的商業(yè)街
　　為不斷豐富園區(qū)企業(yè)生活業(yè)態(tài)、滿足百姓精神文化需求，濱開區(qū)（春江鎮(zhèn)）近年來積極編制文化旅游和產(chǎn)城融合方案，力爭逐步打響旅游品牌，高質(zhì)量推進濱江新城建設(shè)。
　　今年年初，占地7萬平方米的“超級公園”——春江民俗文化公園建成。與之配套的友誼河民俗文化商業(yè)街將于今年5月全面啟動建設(shè)，預(yù)計2019年竣工投運。

掃一掃在手機打開當(dāng)前頁

	【返回頂部】【打印此頁】【關(guān)閉窗口】

一级做受毛片免费大片一级做,欧美性爱免费网站,日韩www,亚洲av网址