7月25日,“尋味常州·廚神爭霸”當家名菜名點評選頒獎儀式舉行。本次活動由常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、常州市旅游協(xié)會、常州報業(yè)傳媒集團主辦,指導單位為常州市商務局、常州市旅游局和常州日報社。經(jīng)專家評定,現(xiàn)場共評選出10道當家名點、20道當家名菜。
市商務局副局長張黎光致辭。他說,常州是歷史文化名城,也是美食之城,唱響常州菜,擦亮美食這張城市名片,是商務、旅游等政府部門和所有餐飲、媒體人的共同責任。希望通過“尋味常州·廚神爭霸”活動的舉辦,加強餐飲企業(yè)之間的學習交流,提升常州餐飲行業(yè)服務水平,弘揚美食文化的傳承創(chuàng)新,提高消費者的生活品質(zhì),進一步擴大“唱響常州菜”的影響力。
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