溧陽市：全面推進(jìn)學(xué)校食品安全工作

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發(fā)布日期：2020-09-30 瀏覽次數(shù)：字號(hào)：〖默認(rèn) 大超大〗

　　今年以來，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，落實(shí)學(xué)校食品安全和疫情防控兩大主體責(zé)任，消除食品安全隱患，切實(shí)保障全市師生飲食安全，溧陽市結(jié)合實(shí)際情況，精心謀劃、重點(diǎn)布局，“四舉措”深入推進(jìn)校園食品安全工作。
　　一是強(qiáng)化食品安全隱患排查。對全市學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)針對食堂工作人員個(gè)人防護(hù)措施和體溫測量制度是否落實(shí)到位、消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、食品原料索票索證情況等情況查找問題。截至目前，共監(jiān)督抽檢食品原料142批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書50份。
　　二是全面接入“陽光餐飲”平臺(tái)。持續(xù)完善學(xué)校食堂“陽光餐飲”建設(shè)，為學(xué)校食堂配備高清攝像頭，并將畫面信息傳送至“陽光餐飲、智慧食安”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)跟進(jìn)、及時(shí)追蹤的過程監(jiān)管。目前，溧陽市學(xué)校食堂“陽光餐飲”覆蓋率已達(dá)100%。
　　三是科學(xué)指導(dǎo)新建、改建學(xué)校食堂。按優(yōu)秀、良好等級(jí)對學(xué)校食堂進(jìn)行量化評(píng)級(jí)，營造比學(xué)趕超的創(chuàng)優(yōu)氛圍，按照量化分級(jí)優(yōu)秀等級(jí)要求新建、改建食堂完善基本布局和設(shè)備設(shè)化施。截至目前，溧陽市學(xué)校食堂量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定優(yōu)秀率已達(dá)90%。
　　四是加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)。將食品安全培訓(xùn)課件補(bǔ)充至教育部門疫情防控網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中，開展全員在線培訓(xùn)；聯(lián)合教育局開展線下培訓(xùn)全市800余名學(xué)校食堂從業(yè)人員參與培訓(xùn)，有力提升食品安全管理水平。

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