近年來(lái)，常州天寧區(qū)以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，全面貫徹《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神，以“現(xiàn)代化城鄉(xiāng)治理樣板”為努力目標(biāo)，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，優(yōu)化工作體系，提升治理能力，公眾對(duì)食品安全的滿意度進(jìn)一步提升。
一是狠抓源頭監(jiān)管。堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留專項(xiàng)整治行動(dòng)和“瘦肉精”監(jiān)測(cè)工作，多措并舉確保天寧的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、安全無(wú)害。2020年，區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)共組織135人次對(duì)全區(qū)的農(nóng)資店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位建立農(nóng)藥進(jìn)出庫(kù)電子臺(tái)賬。與所有農(nóng)資店簽訂責(zé)任狀、承諾書、檢測(cè)協(xié)議書，發(fā)放告知書等各類資料累計(jì)4500多份。動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)按規(guī)定對(duì)規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）的生豬按每月10%比例抽樣，檢測(cè)是否含有“瘦肉精”，全年合格率達(dá)100%。持續(xù)推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，進(jìn)一步完善餐廚廢棄物從收集、運(yùn)輸?shù)教幹玫娜鞒涕L(zhǎng)效管理機(jī)制，從源頭上防范地溝油流入餐桌。全區(qū)694家單位納入餐廚廢棄物收運(yùn)體系，日收運(yùn)量達(dá)50噸。
二是狠抓過(guò)程控制。將日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合，確保食品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)全鏈條全過(guò)程處于監(jiān)管中。按照食品生產(chǎn)單位風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管和食品經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋檢查的要求，制定年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃，認(rèn)真加以實(shí)施。同時(shí)突出重點(diǎn)，在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域開展校園食品安全整治、嬰幼兒配方乳粉專項(xiàng)整治、保健食品專項(xiàng)清理整治、農(nóng)村食品專項(xiàng)整治和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)等，切實(shí)解決百姓關(guān)注的民生熱點(diǎn)問(wèn)題。積極落實(shí)防控責(zé)任，堅(jiān)持進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭恕⑽?、環(huán)境同防”，開展食品、包裝和從業(yè)人員核酸常態(tài)化監(jiān)測(cè)，防范病毒從冷鏈?zhǔn)称非肋M(jìn)行傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
三是狠抓檢驗(yàn)檢測(cè)。完善食品抽檢機(jī)制，監(jiān)督抽檢與快速檢測(cè)相結(jié)合，提高抽檢靶向性和問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。2020年，累計(jì)完成食品監(jiān)督抽檢3520批次、食品快檢43679批次，食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢覆蓋率達(dá)100%，食品小作坊抽檢覆蓋率達(dá)到60%。積極開展抽檢后處置工作，對(duì)不合格的食品，強(qiáng)化核查處理，做到產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開到位。
四是嚴(yán)懲違法犯罪。率先成立區(qū)級(jí)食品藥品環(huán)境偵查大隊(duì)，運(yùn)用專業(yè)隊(duì)伍加大對(duì)食品違法犯罪的打擊力度。破獲走私牛肉、假酒、含工業(yè)雙氧水豆制品、保健食品等案件17起，采取刑事強(qiáng)制措施56人，公訴43人；打掉一個(gè)制售偽劣保健食品犯罪團(tuán)伙，抓獲并公訴犯罪人員29人。
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