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        商務(wù)局：2016唱響常州菜活動(dòng)之中國(guó)•彭祖伏羊節(jié)隆重開(kāi)幕
        發(fā)布日期：2016-07-20  瀏覽次數(shù)：  字號(hào)：〖默認(rèn) 大 超大〗


            7月17日上午，2016中國(guó)·彭祖伏羊節(jié)（常州分會(huì)場(chǎng)）暨“唱響常州菜”系列活動(dòng)——羊肉美食專(zhuān)場(chǎng)烹飪比賽在鐘樓區(qū)舉行，本次比賽由市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市餐飲商會(huì)共同主辦，全市近30家餐飲企業(yè)、60余道菜品參加了比賽，市商務(wù)局專(zhuān)職委員陳慶明出席開(kāi)幕式。

            本次比賽將根據(jù)菜品口感與質(zhì)感、原料加工、工藝與火候、菜品創(chuàng)意與實(shí)用等要素，選出10道常州市特色羊肉傳統(tǒng)名菜、10道常州市創(chuàng)新羊肉名菜和5家常州羊肉美食名店。

            

            

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