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隨著春節(jié)腳步的日益臨近，菜籃子市場需求量日益增大，常州市各大批發(fā)市場進(jìn)入全年交易最為繁忙的時(shí)節(jié)，當(dāng)前市場供應(yīng)充足，價(jià)格整體平穩(wěn)。主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
一是蔬菜供應(yīng)偏緊，氣溫回升后價(jià)格有小幅回落。今年冬季強(qiáng)冷空氣頻襲，對各地蔬菜生產(chǎn)都造成一定影響，市場蔬菜供應(yīng)整體偏緊，整個(gè)1月份價(jià)格都是持續(xù)高位。1月份凌家塘市場地產(chǎn)蔬菜綜合平均價(jià)3.82元每公斤，與去年同期的3.09元每公斤相比，同比上漲23.62%。但隨著月底氣溫回升的影響，近期我市周邊地產(chǎn)葉菜的生長速度有所加快，供應(yīng)量也有了一定回升，帶動(dòng)節(jié)前市場葉菜價(jià)格有小幅下降。
從產(chǎn)地種植情況來看，春節(jié)前后，我省及鄰近浙江、安徽等地都有蔬菜進(jìn)入收獲期，如果不出現(xiàn)惡劣天氣，后期市場蔬菜供應(yīng)將有所放大，價(jià)格很有可能進(jìn)入高位回落階段。
二是水果供應(yīng)充足，價(jià)格同比不高。相比去年同期，水果價(jià)格均有不同幅度下降，其中國產(chǎn)水果中，柑橘類降幅較為明顯，批發(fā)價(jià)同比下降了30%左右，香蕉價(jià)格也是同比不高。進(jìn)口水果中，車?yán)遄优l(fā)價(jià)同比下降近40%；菠蘿蜜、桂圓等同比也有10%以上的下降。
三是肉蛋需求旺盛，價(jià)格小幅下降。伴隨著學(xué)校、企業(yè)的放假，目前市場肉蛋需求開始減弱，價(jià)格在節(jié)前出現(xiàn)了小幅下降。近期，凌家塘市場生鮮白條肉保持在46元每公斤，價(jià)格同比、環(huán)比分別有了2.3%和23%的下降。而雞蛋價(jià)格受飼料價(jià)格上漲影響，元旦過后慢慢上揚(yáng)，近期也處于高位回落趨勢，凌家塘市場雞蛋批發(fā)平均價(jià)為9.2元每公斤，環(huán)比下降了18%。
四是水產(chǎn)品走量加快，淡水魚價(jià)格有抬頭趨勢。過年，中國人講究“年年有魚”， 年貨發(fā)魚的傳統(tǒng)仍有繼續(xù)，年前做腌魚、做魚元的市民也有所增多，當(dāng)前市場十斤以上的草魚、青魚需求旺盛，帶動(dòng)市場淡水魚價(jià)格也開始整體向上。批發(fā)平均價(jià)13元每公斤，青魚19元每公斤，價(jià)格較同比上漲30%和12%。受疫情影響，當(dāng)前年會、聚餐減少，市場鱸鱖魚等中高檔水產(chǎn)品需求減弱，價(jià)格穩(wěn)中趨降。預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)的臨近，雨雪天氣的增多，后期市場水產(chǎn)品價(jià)格，還將會有一定的上升空間。
五是年貨起步提前，價(jià)格同比親民。進(jìn)入臘月后，按以往慣例，年貨市場也該悄然起步了，但今年受商情影響，部分工廠提前放假，因此今年年貨市場較往年起動(dòng)提前。目前走量較快的年貨，還是炒貨類的瓜子、花生，堅(jiān)果類的松子、開心果，干貨類的香菇、木耳、紅棗等。而價(jià)格與去年同期相比，相對親民。與去年同期相比，炒貨類的瓜子、花生價(jià)格與去年同期持平，堅(jiān)果類的碧根果、開心果價(jià)格則較去年同期明顯下降，干貨類的香菇價(jià)格平穩(wěn)、木耳價(jià)格則同比上漲了12%。
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