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在常州與江陰交界處的福陽(yáng)路畔，有一塊100畝“精致”的“小菜園”——勤豐蔬菜科研場(chǎng)，三面被高速鐵路、高速公路和高壓線包圍。22年來(lái)，勤豐蔬菜科研場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、江蘇省勞動(dòng)模范周志文及他的團(tuán)隊(duì)在這個(gè)被現(xiàn)代文明包圍下的“小菜園”中默默堅(jiān)持著把“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈”打造成“食品安全鏈”的理念，傾力于綠色蔬菜的培育和常州本地蔬菜品種的研究與保護(hù)。他們歷時(shí)8年培育出的蔬菜新品種“常州青”，不僅成為了常武地區(qū)的主栽品種，而且還推廣到了全國(guó)11個(gè)省市。近日，勤豐蔬菜科研場(chǎng)與黑牡丹集團(tuán)食堂簽訂了供菜意向書(shū)，這讓勤豐蔬菜科研團(tuán)隊(duì)在堅(jiān)持種植綠色無(wú)公害蔬菜的道路上又增加了底氣。
子承父業(yè)，種了40多年菜的“老菜邊皮”周志文把管理科研場(chǎng)的接力棒交到了兒子周琪的手中，自己則全身心地投入到了種菜及科研工作之中，徹徹底底回歸了農(nóng)民的身份。“小菜邊皮”周琪的管理理念與老周決然不同。兒子比較認(rèn)同父親的種菜和科研理念，但在科研場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)和發(fā)展理念上卻有著自己的一套“小九九”。
種菜是個(gè)薄利行業(yè)，但周琪帶領(lǐng)著20余名工人依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行科學(xué)管理和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，一下將勤豐蔬菜科研場(chǎng)的年收益從380萬(wàn)元提升到了400萬(wàn)元。這次與黑牡丹牽手成功，小周頗為得意，是自己接手科研場(chǎng)后簽訂的又一筆大買(mǎi)賣(mài)。黑牡丹餐廳面積1000余平米，日需蔬菜近千斤，每天為公司3000多人提供用餐。
小周認(rèn)為科研場(chǎng)的生存和發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化和科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，不能像父親那樣抱著集體經(jīng)濟(jì)的“鐵飯碗”，兩耳不聞窗外事，一心只種百畝田。在周琪的經(jīng)營(yíng)下，目前勤豐蔬菜科研場(chǎng)已經(jīng)建成了科研、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化管理體系，直接配送的單位包括黑牡丹集團(tuán)、明都超市、青龍中學(xué)、青龍中心幼兒園等企事業(yè)單位和中小學(xué)學(xué)校，在常武地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)了百畝家常菜完全訂單式產(chǎn)銷(xiāo)和設(shè)施化生產(chǎn)。
分歧歸分歧，這對(duì)“種菜父子兵”在綠色蔬菜的培育理念上完全達(dá)成共識(shí)?？蒲袌?chǎng)通過(guò)自主改進(jìn)的防蟲(chóng)網(wǎng)技術(shù)，配合上使用多年、有獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)的悶棚高溫殺蟲(chóng)法，大大減少了農(nóng)藥的使用。老周的兒媳吉路萍曾是大娘水餃某門(mén)店的大堂經(jīng)理，現(xiàn)在也回到了科研場(chǎng)，負(fù)責(zé)所有菜品的安檢工作。通過(guò)努力，吉路萍獲得了全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員資格證，每天凌晨對(duì)從田上拔下來(lái)的蔬菜逐一檢測(cè)，確保配送的所有蔬菜綠色無(wú)公害。近日，勤豐蔬菜科研場(chǎng)的黃瓜、番茄等10種餐桌上必備家常菜順利通過(guò)了江蘇省產(chǎn)品檢測(cè)中心綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，科研場(chǎng)的綠色蔬菜之路又往前邁了一大步。
種菜是個(gè)苦差，每天凌晨2點(diǎn)半起床干活，5點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)配送發(fā)貨，發(fā)完貨又要開(kāi)始繼續(xù)種菜。小周說(shuō)：“現(xiàn)在能吃苦的年輕人越來(lái)越少了，將來(lái)的種田必定會(huì)更加依靠科學(xué)手段和技術(shù)，這是發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)，食品安全越來(lái)越受到人們的重視，種植綠色蔬菜永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。”科研場(chǎng)邊的高鐵飛馳而過(guò)，老周是基座，堅(jiān)實(shí)沉穩(wěn)，小周是動(dòng)車(chē)，飛速向前。
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