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“水稻秸稈經(jīng)窖貯后，奶牛食量大增，胃口更好，產(chǎn)奶量也提高了，真是營養(yǎng)豐富的好飼料?！?月7日，橫山橋鎮(zhèn)蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社，負(fù)責(zé)人陳建國一面給奶牛喂食窖貯后的水稻秸稈，一面開心地說。
陳建國口中的“窖貯”是合作聯(lián)社新近發(fā)明的秸稈綜合利用技術(shù)。它主要通過微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好、消化率高、營養(yǎng)豐富的稻秸稈飼料。經(jīng)窖貯后，秸稈養(yǎng)分被進(jìn)一步保存，而且質(zhì)地柔軟，能增進(jìn)牛的食欲，降低飼養(yǎng)成本，保證生鮮乳的質(zhì)量，提高養(yǎng)殖效益。
近年來，農(nóng)作物秸稈成為農(nóng)村面源污染的新源頭。每年夏收和秋冬之際，大量的秸稈焚燒給環(huán)境保護(hù)帶來了難題。秸稈綜合利用成為國家長期以來提倡和鼓勵(lì)的消化秸稈的方法。多年來，武進(jìn)區(qū)不斷嘗試秸稈綜合利用新技術(shù)，走出了不少新路。洛基木業(yè)與南京林業(yè)大學(xué)聯(lián)合實(shí)施“秸稈人造板制造技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。常發(fā)集團(tuán)實(shí)施秸稈加工沼氣，每年可消化秸稈4000噸……通過多種渠道綜合利用秸稈，目前，武進(jìn)區(qū)秸稈綜合利用率走在了全省前列。
橫山橋鎮(zhèn)蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社一直是武進(jìn)區(qū)秸稈綜合利用的示范基地。幾年前，合作社通過把成捆的秸稈打碎，制成了生物有機(jī)肥。為了進(jìn)一步創(chuàng)新秸稈利用方式，降低綜合利用成本，去年，合作社又聯(lián)合南京師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校，攻關(guān)“窖貯”這一秸稈綜合利用新方式。經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)研究，被用于“窖貯”的微生物菌種這一最核心技術(shù)被一舉攻破，并于元旦期間通過了專家測試。
窖貯的制作方法很簡單，把收割的秸稈打捆，撒上微生物菌種，進(jìn)行密閉發(fā)酵，一兩個(gè)月后就可以成為奶牛等動(dòng)物的飼料。通過到農(nóng)戶田頭收購秸稈，再利用窖貯技術(shù)轉(zhuǎn)化成奶牛飼料后，不僅避免了焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和火災(zāi)隱患，還為種植戶增加了收入，給奶牛提供了高品質(zhì)飼料，可謂一舉三得。
新技術(shù)的成功實(shí)施，意味著秸稈綜合利用有了新法寶。蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社全國首創(chuàng)稻秸稈窖貯技術(shù)，既為自身帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也具有生態(tài)效益，值得在全省乃至全國推廣。
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