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隨著市級生豬屠宰管理職能的調整，為做好職能交接階段全市畜禽屠宰管理工作，1月27日下午，市農(nóng)委組織召開了全市畜禽屠宰管理工作會議。各轄市（區(qū)）商務、畜牧獸醫(yī)部門負責人參加了會議，會議由畜牧獸醫(yī)處余海峰處長主持，農(nóng)委閻曉東副主任到會并講話。
會議首先交流了各轄市（區(qū)）2014年生豬屠宰管理情況以及屠宰管理職能交接進展情況，各地商務部門也分享了生豬屠宰管理工作中積累的經(jīng)驗，同時也中肯地提出了存在的主要問題；其次市畜牧獸醫(yī)處就當前生豬屠宰管理重點工作進行了部署和安排；最后，閻曉東副主任就下一部如何開展屠宰管理工作提出了要求：一是各轄市區(qū)商務和農(nóng)口兩部門要密切配合，加強節(jié)前安全監(jiān)管，直至工作順利交接；二是要嚴格把關、排查所有可能存在的風險點，包括疫病的風險、豬肉品質的風險、無害化處理的風險，私屠濫宰和一些其他的安全問題；三是要摸清家底，對全市屠宰行業(yè)監(jiān)管情況做深入調研，形成調研報告。
臨近春節(jié)，也是生豬屠宰高峰期，近期市里將采用明查暗訪的形式對各地生豬屠宰企業(yè)進行監(jiān)督檢查，進一步強化和規(guī)范屠宰行為，確保屠宰環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質量安全。
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