食品安全是重大民生問(wèn)題，事關(guān)人民群眾切身利益。常州天寧區(qū)始終把食品安全作為“國(guó)之大者”，以讓人民群眾吃得放心為出發(fā)點(diǎn)，壓實(shí)屬地管理、部門(mén)監(jiān)管和企業(yè)主體三方責(zé)任，圍繞群眾關(guān)心的突出問(wèn)題開(kāi)展食品安全綜合治理，全力織牢食品安全保障網(wǎng)。
屬地管理責(zé)任進(jìn)一步壓實(shí)。完善地方黨委和政府負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任；建立健全區(qū)、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保工作機(jī)制，按要求完成包保督查達(dá)100%。轄區(qū)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道開(kāi)展規(guī)范化基層食安辦建設(shè)，積極推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管，打通食品安全“最后一公里”，不斷提升基層食品安全治理能力和保障水平。
部門(mén)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步強(qiáng)化。在源頭監(jiān)管方面，推動(dòng)“安心菜場(chǎng)”提檔升級(jí)，對(duì)全區(qū)菜場(chǎng)60余名快檢人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范快檢操作流程，年均快檢達(dá)48000批次，確保農(nóng)產(chǎn)品源頭安全。在流通消費(fèi)領(lǐng)域，開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋檢查，深化各類食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)，按照轄區(qū)常住人口千人7批次開(kāi)展監(jiān)督抽檢。深入推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，培育7條餐飲質(zhì)量安全示范街區(qū)，打造600家餐飲質(zhì)量安全示范店，“陽(yáng)光餐飲”上線單位達(dá)2300家。在案件查處方面，緊盯一老一小、網(wǎng)絡(luò)餐飲、保健食品、嬰配食品等民意反映強(qiáng)烈的領(lǐng)域，聚焦非法添加、假冒偽劣等重大違法違規(guī)行為，從嚴(yán)從重查處一批性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的食品安全案件。
企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步增強(qiáng)。企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)不斷加強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)連續(xù)五年法律法規(guī)知識(shí)抽考覆蓋率和合格率均達(dá)100%，特殊食品經(jīng)營(yíng)單位連續(xù)三年考試覆蓋率達(dá)60%。強(qiáng)化主體責(zé)任三類人、三件事、三本賬管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度達(dá)100%。同時(shí)，積極建立和實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量管理體系，億家和、揚(yáng)子餐飲、李耿餐飲、新派餐飲、麗華快餐和麥德隆超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位通過(guò)并實(shí)施HACCP管理體系，不斷提升質(zhì)量管理能力，保障食品安全。學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂積極推廣“五常法”“4D”等先進(jìn)管理模式，全區(qū)“五常示范學(xué)校食堂”達(dá)33家，認(rèn)定養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食服務(wù)安全示范單位5家。
社會(huì)共治制度進(jìn)一步健全。行業(yè)協(xié)會(huì)積極發(fā)揮與政府的橋梁紐帶作用，以行業(yè)自律助推主體責(zé)任、反食品浪費(fèi)、“陽(yáng)光餐飲”等工作。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與食品安全治理，開(kāi)展“直播進(jìn)后廚”“你點(diǎn)我檢”“你我同查”等社會(huì)參與活動(dòng)5次，充分發(fā)揮人民群眾在保障食品安全中的主動(dòng)性、積極性。強(qiáng)化食品安全科普，創(chuàng)新宣傳模式，通過(guò)“食安天寧”“天寧大講堂”“食品安全進(jìn)校園”平臺(tái)開(kāi)展宣傳25場(chǎng)次，民眾食品安全認(rèn)知能力不斷加強(qiáng)。
2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開(kāi)局之年，常州天寧區(qū)將以黨的二十大精神為指引，繼續(xù)深化落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，毫不松懈抓好食品安全工作，以更有力的組織領(lǐng)導(dǎo)，更新的工作理念，更扎實(shí)的監(jiān)管手段，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。
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