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老年公寓是養(yǎng)老需求的新型養(yǎng)老模式，具有“福利性事業(yè)、市場(chǎng)化經(jīng)營”的特點(diǎn)。為切實(shí)加強(qiáng)老年公寓食堂的食品衛(wèi)生工作，保障老年人的飲食安全，天寧區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所結(jié)合“2012年食品安全宣傳周”的活動(dòng)精神，于6月13—14日，聯(lián)合區(qū)民政局對(duì)轄區(qū)16家老年公寓食堂組織開展食品安全專項(xiàng)檢查。
通過檢查，天寧區(qū)老年公寓食堂均持有餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生狀況整體較好，從業(yè)人員基本持有有效的健康合格證明上崗。但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)一些老年公寓食堂食品安全管理存在薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)檢查中存在的安全隱患，衛(wèi)生監(jiān)督人員均及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并下發(fā)整改意見書要求責(zé)任人務(wù)實(shí)擔(dān)負(fù)起安全管理的職責(zé)，辦實(shí)辦好助老、養(yǎng)老的工作，保障老年人的飲食安全。
下階段我所將加強(qiáng)對(duì)老年公寓食堂的監(jiān)督指導(dǎo)，強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全知識(shí)的知曉率、提升管理能力，為老年人創(chuàng)造安享美好晚年生活的安居環(huán)境。 掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁  |
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