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基層食安辦是食品安全“從農田到餐桌”的一道有力防線。近年來，為進一步提升基層食品安全治理能力和保障水平，金壇區(qū)以基層食安辦規(guī)范化運行為工作抓手，全力構建食品安全社會共治新格局。目前，全區(qū)9個鎮(zhèn)（街道）食安辦已全部評為常州市規(guī)范化基層食安辦，基層食品安全工作責任“最后一公里”切實打通。
牽頭抓總“網格+”。扎實落實鎮(zhèn)（街道）食品安全屬地責任，形成“上下統(tǒng)一、體系完整、規(guī)范有序、運行高效”的基層食品安全協(xié)調管理體系。全區(qū)在產包保主體共9552家，按標準劃分B級32家、C級391家、D級9129家，與7名區(qū)級、69名街鎮(zhèn)級、372名村（社區(qū)）級包保干部建立包保關系。積極探索“網格+”模式，將包保督導、網格巡查與監(jiān)管執(zhí)法緊密銜接，對經營主體食品原料來源、加工場所環(huán)境、加工過程、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行督導監(jiān)管。儒林鎮(zhèn)食安辦依托“精網微格”工程，將餐飲單位的食品安全等內容納入綜合網格員日常巡查工作中，及時記錄巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并督促商家立行立改，持續(xù)壓實食品經營單位主體責任。
聯(lián)動協(xié)同聚合力。充分發(fā)揮鎮(zhèn)（街道）食安辦統(tǒng)籌協(xié)調作用，整合轄區(qū)監(jiān)管力量，協(xié)助市場監(jiān)管、農業(yè)農村等職能部門開展執(zhí)法檢查專項整治等。在全區(qū)餐飲場所環(huán)境水平專項整治期間，城區(qū)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境、城管等部門，開展餐飲單位綜合治理突擊夜查行動，并通過定期檢查、不定期抽查等方式，常態(tài)化聚焦餐飲店、小食雜店、食品攤販開展整治，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、源頭性風險隱患，打好食品安全領域聯(lián)合執(zhí)法“組合拳”，切實提高食品安全綜合治理能力。截至目前，共發(fā)布“黑榜”10期，涉及餐飲單位45家，獲常州、金壇融媒體轉載，閱讀總量超過29萬。
宣傳引導齊共治。強化食品安全宣傳引導，借助消費者權益保護日、食品安全宣傳周等契機，“線上+線下”模式開展食品安全“五進”宣傳。在各村（社區(qū)）設立食品安全科普宣傳站，實現(xiàn)基層食品安全科普陣地100%全覆蓋。在西城街道河濱社區(qū)設立全區(qū)首家集全面科普宣傳、技能培訓、快速檢測、志愿服務、信息搜集于一體的陽光監(jiān)管“食安驛站”，探索村（社區(qū)）、學校、重點商圈、景區(qū)等更多不同場景下的“食安驛站”，金壇區(qū)第一人民醫(yī)院、金岸農貿市場等“食安驛站”已建設完畢。充分發(fā)揮“小紅媽愛心社”“啄木鳥益工社”、外賣小哥等志愿服務隊貼近群眾的優(yōu)勢，延伸食品安全宣傳“觸角”，營造人人參與、齊抓共管的濃厚氛圍。
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