為強化重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)管工作,常州食藥監(jiān)局綜合運用現(xiàn)場檢查、快檢篩查、抽樣檢驗,三管齊下,精心做好第12屆中國常州先進制造技術成果展示洽談會期間的餐飲保障工作。5月18日,常州食藥監(jiān)局副局長江禮清一行,以“雙隨機”抽查的方式方法,現(xiàn)場督導洽談會的集中用餐點。檢查組對餐飲服務食品安全的各個環(huán)節(jié)進行全方位、全過程現(xiàn)場檢查。同時開展快檢篩查和抽樣檢驗,排查風險隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要求餐飲服務經營者立即整改,嚴格落實食品安全主體責任,確保洽談會期間參會人員的飲食安全。
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