|
為保障春節(jié)期間人民群眾食品消費安全，常州市食品藥品監(jiān)督管理局于1月17日至19日，組織了全市節(jié)日市場食品藥品專項督查行動。本次行動采用了雙隨機抽查，以保障節(jié)日市場安全，消除安全隱患為重點，對食品經營單位的主體資格、索證索票、進貨查驗登記、食品標簽標識以及從業(yè)人員健康證明、“三無”及過期食品進行了檢查，并對批發(fā)及農貿市場的調味品進行了專項抽檢，共抽檢“黃守義十三香、海天醬油、太太樂雞精”等各類調味品20批次，待得出檢驗結果后即予公示。
2016年以來，常州市各級食品藥品監(jiān)管部門在全市范圍內，抽檢各類調味品764批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品11批次，其中味精10批次，（谷氨酸鈉指標不合格），蟹黃醬1批次（山梨酸及其鉀鹽指標不合格）。對不合格樣品，相關監(jiān)管部門均已依法進行處理。
谷氨酸鈉是味精增加鮮味的主要成分，其標準值為大于80%，常州市發(fā)現(xiàn)的10批次不合格味精的檢測值均略低于標準值，品質不達標；山梨酸及其鉀鹽是一種國際公認安全的防腐劑，對人體毒性較為微弱，它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水。
下一步，常州食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強調味品生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，督促調味品生產經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度和索證索票制度，不得采購和銷售無標識、標識不全或標識信息不真實的食品，及時停止銷售、下架不符合食品安全標準、超過保質期、腐敗變質等問題的食品。發(fā)現(xiàn)未嚴格履行進貨查驗、記錄等法定責任和義務，經營條件、環(huán)境符合要求，經營超過保質期食品的，要立即責令整改，整改不到位或拒不整改的，依照法律法規(guī)對其嚴肅查處。
掃一掃在手機打開當前頁  |
您當前的位置：