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        鐘樓區(qū)：迎接江蘇省餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)） 創(chuàng)建驗收工作

        發(fā)布日期：2019-12-18  瀏覽次數(shù)：  字號：〖默認(rèn) 大 超大〗
        　　12月18日，江蘇省市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處四級調(diào)研員繆躍民帶領(lǐng)的檢查驗收組對鐘樓區(qū)創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）的寶龍商業(yè)街區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場驗收，常州市市場監(jiān)督管理局副局長賀東俊，鐘樓區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長王俊等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同。
        　　檢查驗收組觀看了寶龍商業(yè)街區(qū)創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）專題片，聽取了省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）創(chuàng)建工作匯報，并嚴(yán)格對照驗收標(biāo)準(zhǔn)，從環(huán)境衛(wèi)生、持證率、量化分級率、食品安全管理機構(gòu)設(shè)置、食品安全管理制度、餐飲服務(wù)經(jīng)營者經(jīng)營行為規(guī)范、推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和實施先進(jìn)管理模式、開展宣傳和培訓(xùn)等方面開展現(xiàn)場檢查，詳細(xì)查看寶龍商業(yè)街區(qū)創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）工作資料。檢查驗收組隨后分兩組對5家餐飲示范店開展了實地檢查驗收。
        　　檢查驗收組對寶龍商業(yè)街區(qū)的省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）創(chuàng)建成果給予了肯定，對鐘樓區(qū)食品安全監(jiān)管工作給予了高度評價。同時對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題如資料不全、部分餐飲店環(huán)境衛(wèi)生有待改善，操作進(jìn)行規(guī)范，檢查組要求進(jìn)一步整改和提升。下一步，鐘樓區(qū)將以此次省級餐飲質(zhì)量安全示范街檢查驗收為契機，認(rèn)真貫徹落實黨的十九大有關(guān)決策部署，針對問題和不足，補短板、強弱項，認(rèn)真抓好整改落實，譜寫食安鐘樓新篇章。

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