11月11日，副省長(zhǎng)胡廣杰來(lái)常調(diào)研食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示精神，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、強(qiáng)化底線思維，深入排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓緊壓實(shí)“三個(gè)責(zé)任”，牢牢守住食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。市委書(shū)記陳金虎陪同調(diào)研。
胡廣杰一行首先來(lái)到武進(jìn)區(qū)牛塘合和圓緣食品加工廠，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、工藝流程和食品安全措施落實(shí)情況。一直以來(lái)，企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展自查，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，在已有食品安全管理制度基礎(chǔ)上建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。胡廣杰指出，安全和品質(zhì)是食品企業(yè)的立廠之本、發(fā)展之基，要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，進(jìn)一步健全完善管理制度，把責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一個(gè)員工。同時(shí)，要加快推動(dòng)生產(chǎn)、管理全程信息化、智能化，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，加快做大做強(qiáng)。
在常州市第五中學(xué)，胡廣杰走進(jìn)學(xué)校食堂，翻閱食品安全臺(tái)賬，檢查食品儲(chǔ)存、加工制作環(huán)境。為全面提升食品安全管理水平，學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，明確食品安全總監(jiān)、食品安全員等崗位職責(zé)，積極實(shí)施“五常管理”、色標(biāo)管理等先進(jìn)管理方法，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。胡廣杰希望學(xué)校高度重視食堂餐飲安全工作，不折不扣落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作等全過(guò)程監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)對(duì)食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)考核，保證廣大師生吃上安全放心的食品。
市領(lǐng)導(dǎo)喬俊杰、夏思軍陪同調(diào)研。
近年來(lái)，常州市全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市為目標(biāo)，著力優(yōu)化食品安全治理體系，切實(shí)守住人民群眾“舌尖上的安全”。常州市在全省食品安全考核中連續(xù)兩年獲優(yōu)秀等次，成功創(chuàng)成全省首個(gè)“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”。
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