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2019年10月10日，全省生豬屠宰管理工作會議在南京召開，會上舉行了省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)授牌儀式，常州市殿圣食品有限公司、鵬鵬畜禽機(jī)械化屠宰有限公司榮獲“省級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)”榮譽(yù)稱號。
2018年以來，為貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于深入推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的通知》（農(nóng)辦醫(yī)〔2018〕28號）及省農(nóng)委《關(guān)于深入開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)活動的通知》（蘇農(nóng)辦牧〔2018〕45號）有關(guān)部署，加快推進(jìn)我市生豬屠宰行業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，提高肉品質(zhì)量安全保障能力，常州市組織開展了以推動品牌化經(jīng)營為導(dǎo)向，以開展信息化監(jiān)管為抓手，按照“工藝流程科學(xué)化、設(shè)施裝備標(biāo)準(zhǔn)化、檢驗(yàn)檢疫規(guī)范化、監(jiān)督管理信息化、環(huán)境衛(wèi)生整潔化”和“有健全的品控機(jī)構(gòu)、有完善的規(guī)章制度、有相適的品管人員、有自有的企業(yè)品牌”等“五化四有”為標(biāo)準(zhǔn)的示范企業(yè)的創(chuàng)建工作。各生豬屠宰企業(yè)積極申報，各級畜禽屠宰管理部門認(rèn)真指導(dǎo)，幫助企業(yè)進(jìn)行規(guī)范提升，并進(jìn)一步完善了非洲豬瘟企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室和運(yùn)輸車輛沖洗消毒場所的建設(shè)，在省級統(tǒng)一組織的專家現(xiàn)場評審中，常州市兩家企業(yè)創(chuàng)建成功，活動取得了很好的成效。下一步，常州市將發(fā)揮獲牌企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，今年擬再創(chuàng)建1家標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)，進(jìn)一步提升肉品質(zhì)量安全保障能力。
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