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6月17日上午，2013年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式、放心餐飲示范工程創(chuàng)建啟動(dòng)儀式在鐘樓區(qū)人民政府廣場(chǎng)舉行。啟動(dòng)儀式由常州市食品安全委員會(huì)主辦，市文明辦、市食安辦和鐘樓區(qū)人民政府承辦。
副市長(zhǎng)張?jiān)圃?、市文明辦主任、市委宣傳部副部長(zhǎng)陳志良、鐘樓區(qū)區(qū)長(zhǎng)湯如軍，以及市各食品安全監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、各轄市區(qū)食安辦、食品企業(yè)代表出席了啟動(dòng)儀式。
2013年食品安全宣傳周活動(dòng)主題是“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”，從6月17日至27日，歷時(shí)10余天。宣傳周期間，市各級(jí)食安委、食品安全監(jiān)管部門(mén)將根據(jù)各自職能，結(jié)合道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)教育和治理，開(kāi)展食品安全公益宣傳、食品安全專(zhuān)題宣傳、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日活動(dòng)、行業(yè)從業(yè)人員道德講堂活動(dòng)、食品安全科普知識(shí)競(jìng)賽、“五走進(jìn)”主題宣傳等宣傳活動(dòng)，加大普及食品安全知識(shí)力度；著力引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)者，形成主體責(zé)任和道德誠(chéng)意識(shí)，強(qiáng)化道德觀念教育，倡導(dǎo)誠(chéng)信從業(yè)風(fēng)氣，普及信用文化知識(shí)；推動(dòng)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，形成堅(jiān)實(shí)的外部約束和道德底線(xiàn)。
食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，同時(shí)啟動(dòng)了“放心餐飲示范工程”創(chuàng)建活動(dòng)，用三年時(shí)間，在全市打造1000家“放心餐飲”示范單位，實(shí)施文明餐桌行動(dòng)，大力倡導(dǎo)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、愛(ài)崗敬業(yè)、文明服務(wù)、規(guī)范管理”等基本道德規(guī)范，引導(dǎo)餐飲行業(yè)從業(yè)人員提升職業(yè)道德素質(zhì)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，從而逐步提升整個(gè)餐飲行業(yè)道德水平及規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平。
常州聽(tīng)松樓花園酒店有限公司總經(jīng)理張玲代表餐飲單位進(jìn)行了承諾發(fā)言，50余家餐飲單位當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了承諾簽字。
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