2016年中高考即將來臨,為有效防控食品安全風險,保障廣大考生飲食安全,2016年5月31日,省、市食藥局領(lǐng)導對新北區(qū)奔牛高級中學、北郊高級中學兩個高考供餐點食堂進行了督查。檢查組首先聽取了校方就高考期間供餐所做的一些保障準備工作,隨即圍繞兩所學校食堂的持證及從業(yè)人員健康證明情況;食品原料采購、進貨查驗、索證索票、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況;餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度等方面進行了詳細的檢查。檢查下來總體情況良好,但現(xiàn)場也發(fā)現(xiàn)了些問題,如紫外線燈設(shè)置太高、起不到殺菌作用,清洗水池存在混用現(xiàn)象,食堂衛(wèi)生狀況還需進一步加強等,對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查人員均開具了《監(jiān)督意見書》,責令校方立即落實整改。
學校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的飲食安全和身體健康,尤其是高考期間的餐飲食品安全,關(guān)系到高考是否順利進行,責任重大。在高考期間,新北區(qū)市場監(jiān)督管理局龍虎塘分局、奔牛分局將派駐駐點監(jiān)督員每天、每餐次進行食品安全的保障,確保高考考生的飲食安全。
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