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一是領導重視，統(tǒng)一思想，及時布置專項檢查工作。針對問題蜜餞，金壇市領導高度重視，快速反應，組織召開緊急會議，對專項檢查工作進行周密部署，對問題蜜餞全力查堵。
二是明確檢查對象，快速行動。對照媒體曝光的蜜餞生產(chǎn)企業(yè)黑名單，利用經(jīng)濟戶口優(yōu)勢，進行全面清查，鎖定經(jīng)營糖果蜜餞類的食品經(jīng)營戶，重點加強了對全市食品批發(fā)經(jīng)營戶、主要商場、大型超市以及連鎖經(jīng)營的休閑食品店的檢查力度，尤其是對媒體曝光的休閑食品店、大型商場超市進行了重點檢查。
三是查防結合，提高執(zhí)法效能。對檢查情況進行“黑名單企業(yè)名稱、品牌、規(guī)格、查處數(shù)量以及處置情況”6個方面登記，對有問題蜜餞的食品經(jīng)營戶簽訂《食品經(jīng)營戶承諾書》，做到絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢測的蜜餞。監(jiān)管部門嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗和索證索票義務，督促其認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，嚴防問題蜜餞再次流入市場。
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