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近期，上海警方通報了一起違法加工、銷售過期新西蘭產(chǎn)進口烘焙用乳制品案，引起廣泛關(guān)注，為積極防控食品安全風(fēng)險隱患，及時回應(yīng)社會關(guān)切，11月1日，常州食藥監(jiān)局組織對全市烘烤類糕點生產(chǎn)經(jīng)營場所進行專項突擊檢查。
本次檢查，常州市食藥監(jiān)局與天寧區(qū)、鐘樓區(qū)、武進區(qū)、新北區(qū)市場監(jiān)管局上下聯(lián)動，抽調(diào)18名業(yè)務(wù)骨干，組成四個檢查組，對4個轄區(qū)內(nèi)涉及使用乳粉做為加工原料的5家大型超市、5家食品生產(chǎn)企業(yè)、17家烘焙店共27家生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了突擊飛行檢查。其中，使用進口乳粉為原料的企業(yè)有11家，使用液態(tài)奶做為原料的有5家，使用奶油作為原料的有6家。經(jīng)現(xiàn)場查驗，受檢單位所使用乳制品均在保質(zhì)期以內(nèi)，標(biāo)簽標(biāo)示符合相關(guān)要求；有一家烘培店不能提供進口乳粉的進貨驗證證明材料，已移交當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局跟進處理。
同時，溧陽市、金壇區(qū)市場監(jiān)管局對各自轄區(qū)內(nèi)46家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、2家現(xiàn)場制售的大型商超按照要求開展了突擊飛行檢查。其中，使用進口乳粉的企業(yè)有5家，未發(fā)現(xiàn)有使用過期進口乳粉的情況。
根據(jù)本次突擊專項檢查結(jié)果，全市73家烘焙糕點生產(chǎn)經(jīng)營單位未發(fā)現(xiàn)有使用過期乳粉和其他乳制品的行為。
下一步，常州食藥監(jiān)局將加大對使用乳制品為原料的生產(chǎn)、經(jīng)營單位監(jiān)管力度，采取產(chǎn)品抽樣、現(xiàn)場突擊檢查、風(fēng)險監(jiān)測、隱患排查等措施采取綜合治理，督促企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。
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