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農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志。近年來，金壇區(qū)堅持“四驅(qū)”發(fā)力，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展，質(zhì)量明顯提升，轉(zhuǎn)型升級不斷加快，已成為支撐全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱。目前，全區(qū)115家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中有加工型企業(yè)65家，其中規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達26家，年實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入約35億元。
前伸后延，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈延長。農(nóng)產(chǎn)品加工向前端延伸可帶動農(nóng)戶建設(shè)原料基地，向后端延伸可建設(shè)物流營銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。金壇區(qū)充分發(fā)揮“兩水一茶”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，引導(dǎo)加工企業(yè)重心下沉，與農(nóng)戶有機對接，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)原料基地，優(yōu)質(zhì)稻谷“五位一體”訂單生產(chǎn)發(fā)展至近8萬畝，試點小麥“五位一體”訂單生產(chǎn)，首年簽約面積達5.6萬畝。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大膽探索農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等營銷新模式，以直播帶貨、電商為代表的新銷售模式與經(jīng)銷商、專賣店等線下銷售融合的農(nóng)產(chǎn)品加工新零售格局加速形成，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上營銷額突破20億元，從事農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上營銷的主體達153個，網(wǎng)絡(luò)年銷售額超500萬的網(wǎng)店數(shù)量達85家。
內(nèi)提外拓，驅(qū)動供應(yīng)鏈保障。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項目、農(nóng)產(chǎn)品精深加工建設(shè)項目等，扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)貯藏、保鮮及烘干等初加工設(shè)施建設(shè)，提升初加工能力，降低產(chǎn)品產(chǎn)后損失。五年累計下達扶持資金超3000萬元，撬動農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)投入技改資金近5億元。幫助農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)著力優(yōu)化原材料布局，統(tǒng)籌謀劃產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)，推進農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與原材料優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)開展長期合作，確保原輔材料品質(zhì)上乘、供應(yīng)充足。去年，金壇區(qū)江南制粉、虞記糧油等糧油加工企業(yè)在優(yōu)質(zhì)糧源上存在供需缺口，全區(qū)組織多家糯稻加工、糧油經(jīng)銷企業(yè)赴鹽城市江蘇方強農(nóng)場集團現(xiàn)場對接。目前已有多家企業(yè)與農(nóng)場達成了訂單種植、糧食收購的合作意向，有效緩解了全區(qū)糧食加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)糧源緊缺、生產(chǎn)受限等問題。
塑形鑄魂，驅(qū)動價值鏈提升。向多元化開發(fā)要價值，鼓勵和支持合作社、家庭農(nóng)場和小微企業(yè)發(fā)展產(chǎn)地初加工，引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展精深加工，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工宜初則初、宜精則精、宜深則深。江蘇一號農(nóng)場科技股份有限公司投資1000多萬建設(shè)凈菜加工車間，強化農(nóng)產(chǎn)品加工能力，促進農(nóng)產(chǎn)品就地增值，取得了良好收益，上海疫情防控期間，一號農(nóng)場每日供應(yīng)上海市場鮮切凈菜量達60余噸。向品牌化培育要價值，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)強化品牌意識，培育自有品牌，按照“一品一策”的思路培育品牌，打造品牌形象，完善品牌機制，進一步夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ)，凸顯品牌溢價效應(yīng)。江蘇五香居食品有限公司著力培育“五香居”“你好鴨”兩大自有品牌，年產(chǎn)鹵制品5000余噸，在全國擁有品牌門店、專柜300余家。
承上啟下，驅(qū)動利益鏈完善。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工原輔材料、自建基地及訂單基地采購量需求相對穩(wěn)定，對于調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性和穩(wěn)定農(nóng)民收入具有重要推動作用。金壇區(qū)持續(xù)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與小農(nóng)戶建立契約型、分紅型、股權(quán)型等合作方式，推廣“訂單收購+分紅”“土地流轉(zhuǎn)+優(yōu)先雇用”等多種利益聯(lián)結(jié)方式，促進農(nóng)民持續(xù)增收，讓農(nóng)民更多更好地分享加工業(yè)發(fā)展紅利。2021年，全區(qū)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶動農(nóng)戶近8萬戶，農(nóng)村居民人均可支配收入達到33796元，同比增長10.74%。
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