鐘樓區(qū)：“三強(qiáng)化”開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)

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發(fā)布日期：2023-05-17 瀏覽次數(shù)：字號(hào)：〖默認(rèn) 大超大〗

　　今年以來，鐘樓區(qū)深入推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，壓緊壓實(shí)屬地管理、企業(yè)主體責(zé)任，突出“三個(gè)強(qiáng)化”，積極開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚。
　　一是強(qiáng)化主體責(zé)任，加強(qiáng)餐飲管理。將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度重要檢查項(xiàng)目，督促企業(yè)落實(shí)好主體責(zé)任，在醒目位置張貼海報(bào)或者反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。
　　二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)社會(huì)共治。以創(chuàng)建省級(jí)“食品安全示范區(qū)”為契機(jī)，倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營者提供公勺公筷、“小份菜”“半份菜”及分餐制等文明用餐行為。利用常州電視臺(tái)、化龍巷、區(qū)政府門戶網(wǎng)站等平臺(tái)發(fā)布公益宣傳視頻海報(bào)，共印制張貼涉及文明用餐、抵制餐飲浪費(fèi)、提示語等內(nèi)容的宣傳材料20000余份，大力營造制止餐飲浪費(fèi)社會(huì)共治氛圍。
　　三是強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，形成震懾效應(yīng)。堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振、同向發(fā)力，截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員294人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位277戶次，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾982戶。堅(jiān)持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲商會(huì)帶頭加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識(shí)。

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