自“唱響常州菜”系列活動(dòng)開展以來,我市餐飲業(yè)的知名度和影響力不斷擴(kuò)大,11月12日,“常州名點(diǎn)名小吃研發(fā)中心”落戶雙桂坊美食街,市商務(wù)局專職委員陳慶明和常州菜研究院副院長(zhǎng)王勁為“常州名點(diǎn)名小吃研發(fā)中心”揭牌。
陳慶明委員在揭牌儀式上發(fā)言,他表示常州名點(diǎn)名小吃研發(fā)中心的成立,將進(jìn)一步提升餐飲內(nèi)涵、傳承經(jīng)典菜品,弘揚(yáng)美食文化,促進(jìn)大眾消費(fèi),不斷推動(dòng)常州餐飲的持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)希望常州名點(diǎn)名小吃研發(fā)中心繼續(xù)深入挖掘,豐富名點(diǎn)名小吃的文化內(nèi)涵;繼續(xù)誠信經(jīng)營(yíng),保證百姓舌尖安全;繼續(xù)創(chuàng)新品牌,打造常州美食之都。
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