為了解在疫情防控新的形勢(shì)下，消費(fèi)者如何安排2021年春節(jié)年夜飯，于2021年2月1日至3月2日開(kāi)展有關(guān)年夜飯的調(diào)查問(wèn)卷?，F(xiàn)將本次調(diào)查結(jié)果匯總?cè)缦拢?br />
一、調(diào)查結(jié)果
1.您的性別？
男 57.14%
女 42.86%
2.您的年齡？
18周歲以下 3.9%
18-35周歲 44.16%
36-60周歲 45.45%
60周歲以上 6.49%
3.您的職業(yè)？
在校學(xué)生 9.09%
企業(yè)單位員工 36.36%
行政事業(yè)單位員工 35.06%
個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)者 1.30%
自由職業(yè)者 12.99%
退休/無(wú)業(yè) 5.20%
4.您的受教育程度？
高中（含中專(zhuān)）及以下 24.68%
大專(zhuān) 23.38%
本科 38.96%
碩士及以上 12.98%
5.您將和誰(shuí)一起吃年夜飯？
家人 97.40%
朋友 0%
同事或同學(xué) 2.60%
其他 0%
6.年夜飯的人數(shù)？
5人及以下 44.16%
5-10人 41.56%
10人以上 14.28%
7.年夜飯費(fèi)用預(yù)算？
50元/人以下 10.39%
50-100元/人 46.75%
101-200元/人 23.38%
200元/人以上 19.48%
8.今年選擇在哪里吃年夜飯？
家中自制 74.03%
購(gòu)買(mǎi)半成品加工 11.69%
飯店用餐 14.29%
外賣(mài) 0%
9.你選擇在家自制的原因？（多選）
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 87.01%
安全衛(wèi)生 85.71%
減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控 84.42%
10.你選擇購(gòu)買(mǎi)半成品加工的原因？（多選）
方便快捷、味道好 81.82%
不擅長(zhǎng)烹飪 50.65%
減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控 67.53%
11.你選擇在飯店用餐的原因？（多選）
環(huán)境好、有氛圍 67.53%
不用自己動(dòng)手就可以吃到美味的飯菜 83.12%
在低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，在做好疫情防控措施的情況下還是很安心的 61.04%
12.你選擇外賣(mài)的原因？（多選）
方便快捷、選擇多 79.22%
可以吃到家里難以烹煮的“大菜” 59.74%
減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控 71.43%
13.為了“年夜飯”吃得放心、開(kāi)心，您覺(jué)得應(yīng)該做到以下哪幾點(diǎn)？（多選）
不邀約中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)來(lái)常人員聚會(huì)聚餐 94.81%
控制人數(shù)，降低聚集性風(fēng)險(xiǎn) 84.42%
聚餐時(shí)使用公勺公筷 87.01%
不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的進(jìn)口冷凍食品 89.61%
生熟分開(kāi)、分別存放 87.01%
二、結(jié)果分析
通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)參與調(diào)研的市民均選擇與家人共度“年夜飯”的歡樂(lè)時(shí)光；聚餐人數(shù)大部分在5人以下，其中，5人及以下的有44.16%，5-10人的有41.56%，10人以上的只有14.28%。在年夜飯花費(fèi)上，50元/人以下的最少占10.39%；50-100元/人的最多，占46.75%；101-200元/人的占23.38%；200元/人以上的占19.48%；由此可見(jiàn)，不少受調(diào)研網(wǎng)民選擇在傳統(tǒng)佳節(jié)“吃頓好的”。至于“年夜飯”在哪吃、怎么吃，大部分受調(diào)研市民選擇家中自制，占74.03%；選擇在飯店用餐的占14.29%，選擇購(gòu)買(mǎi)半成品加工的占11.69%；選擇叫外賣(mài)的占0%。對(duì)于在家自制的原因，選擇“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”的占87.01%；選擇“安全衛(wèi)生”的占85.71%；選擇“減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控”的占84.42%。從調(diào)研結(jié)果來(lái)看，“方便快捷、味道好”是受調(diào)研市民選擇購(gòu)買(mǎi)半成品加工的主要原因，占81.82%；選擇“不擅長(zhǎng)烹飪”占50.65%；選擇“減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控”占67.53%。對(duì)于在飯店用餐的好處，選擇“不用自己動(dòng)手就可以吃到美味的飯菜”的占83.12%；選擇“在低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，在做好疫情防控措施的情況下還是很安心的”的占61.04%；選擇“環(huán)境好、有氛圍 ”的占67.53%。盡管沒(méi)有人選擇點(diǎn)外賣(mài)，但分別有79.22%、59.74%、71.43%的受調(diào)研市民認(rèn)為外賣(mài)有“方便快捷、選擇多”“可以吃到家里難以烹煮的‘大菜’”“減少出門(mén)扎堆的頻率，有利于疫情防控”的優(yōu)點(diǎn)。為了“年夜飯”吃得放心、開(kāi)心，有94.81%的市民選擇“不邀約中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)來(lái)常人員聚會(huì)聚餐”；有87.01%的市民選擇“聚餐時(shí)使用公勺公筷”；有89.61%的市民選擇“不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的進(jìn)口冷凍食品”；有84.42%的市民選擇“控制人數(shù)，降低聚集性風(fēng)險(xiǎn)”；有87.01%的市民選擇“生熟分開(kāi)、分別存放”。
三、下一步建議
進(jìn)一步宣傳引導(dǎo)市民自覺(jué)遵守疫情防控要求，主動(dòng)服從和配合管理，加強(qiáng)個(gè)人防范；督促餐飲單位和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，積極履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
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