為全面科學掌握我市畜產品生產過程中的質量安全狀況,及時消除風險隱患,根據省農委《關于開展2018年省級農產品質量安全風險監(jiān)測工作的通知》(蘇農質[2018]3號)要求,6月26日至27日,市農委配合農業(yè)農村部肉及肉制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(南京),對常州市開展畜產品質量安全專項風險監(jiān)測抽樣,抽取畜產品包括豬肉、牛羊肉共51份,重點在屠宰場抽取,數量不夠可在超市補齊,主要是對屠宰環(huán)節(jié)和市場流通環(huán)節(jié)進行風險專項評估。
本次抽樣監(jiān)測項目主要是砷、氟蟲腈、氟苯尼考殘留情況,被抽樣單位包括2家超市和3家生豬定點屠宰企業(yè),所抽樣品由農業(yè)農村部肉及肉制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(南京)承檢。
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