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        植物性食物中毒--桐油中毒

        發(fā)布日期:2018-06-21  瀏覽次數(shù):  字號:〖默認 超大

        桐油 又名三年桐、五年桐、桐樹。其果實榨出的油稱桐油。桐油的外觀、味道與一般食用植物油相似,大量誤食桐油、桐子或多日連續(xù)少量進食,均可導致中毒。?
        (1)毒性:油桐樹的葉、樹皮、種子、根均含有毒成分,種子的毒性最大。主要有毒成分為桐子酸及異桐子酸,對胃腸道有強烈刺激作用,并可損害肝、腎。榨油后的桐油餅所含毒甙,毒性大于桐油。?
        (2)中毒表現(xiàn):食后半小時到4小時出現(xiàn)口渴、胸悶、頭暈。多數(shù)患者有全身無力、厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,多為水樣便。嚴重者可有便血、四肢麻木、呼吸困難及肝臟、腎臟損傷。發(fā)病較慢者可有發(fā)熱。?
        (3)緊急處理:桐油中毒目前沒有特效解毒劑。中毒后應立即催吐、洗胃及排除毒物;要及時洗胃,洗胃后可給予米湯、面糊、牛奶或雞蛋清以保護胃粘膜;靜脈補液或口服糖鹽水可促進毒物排泄,要注意糾正水、電解質(zhì)紊亂;抽搐者可給予鎮(zhèn)靜解痙藥,對于水腫、心力衰竭者可給予對癥處理。
        (4)預防:禁食桐油、桐餅或桐子;不要將桐油與食用油放在一起,以免誤用。不要用盛過桐油的容器再盛食用油。桐油有特殊氣味,所以不要食用有異味的油或油炸食品。

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