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擁有2500年歷史的龍城，第一次正式評出了自己的“老字號”，16日市商務(wù)局對14家評出的“常州老字號”進行授牌。
我市目前擁有12項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時也擁有一批包括商業(yè)、服務(wù)業(yè)“老字號”在內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為搶救、保護好這份珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，我市大力開展“振興老字號”工程，評出了首批“常州老字號”。
“老字號”是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽的品牌。此前，常州瑞和泰副食品商場、常州市梳篦廠有限公司、常州新世紀(jì)商城、常州義隆素菜館有限公司、常州仙鶴食品釀造有限公司已獲封“中華老字號”。
此次，14家“常州老字號”分別是：常州瑞和泰副食品商場、常州市梳篦廠有限公司、常州新世紀(jì)商城、常州義隆素菜館有限公司、常州仙鶴食品釀造有限公司、常州南大街雙桂坊美食街、常州茶葉有限公司、常州迎桂餐飲有限公司、常州銀絲面館有限公司、常州府前樓餐飲有限公司、常州三鮮美食城、常州馬復(fù)興餐飲管理有限公司、常州麻糕店有限公司、金壇豐登酒業(yè)有限公司。
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