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新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，金壇區(qū)堅(jiān)決把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，扎實(shí)履職盡責(zé)，采取最嚴(yán)格、最堅(jiān)決、最有效的舉措，全力以赴打好疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保轄區(qū)人民群眾舌尖上的安全。
一是把好生產(chǎn)加工食品安全關(guān)。持續(xù)加強(qiáng)民生保供食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管工作，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)加工行為，指導(dǎo)企業(yè)做好人員、設(shè)備、環(huán)境等各項(xiàng)防疫工作，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，確保安全食品走向市場(chǎng)。截至目前共出動(dòng)食品安全監(jiān)管人員30人次，檢查各類食品生產(chǎn)企業(yè)4家次。
二是把好市場(chǎng)流通食品安全關(guān)。組織對(duì)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展全方位監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康管理、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、進(jìn)貨檢驗(yàn)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)制售食品標(biāo)簽等方面進(jìn)行檢查，要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照疫情防控要求落實(shí)好戴口罩、測(cè)體溫等防控措施，規(guī)范流通食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶質(zhì)量安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，切實(shí)把好全區(qū)流通食品質(zhì)量安全關(guān)。共出動(dòng)執(zhí)法人員1578人次，檢查商家9106家次。
三是把好餐飲服務(wù)食品安全關(guān)。引導(dǎo)餐飲業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，以供餐外送等形式滿足市民生活需求、保障民生市場(chǎng)供應(yīng)，同時(shí)嚴(yán)格要求供餐外送餐飲企業(yè)做到“四個(gè)一律”，即從業(yè)人員一律要戴口罩、一律要進(jìn)行體溫測(cè)試、一律開(kāi)展晨檢、對(duì)取餐者一律進(jìn)行體溫測(cè)試和佩戴口罩，從根本上確保餐飲業(yè)人員和食品雙安全。共張貼餐飲安全管理通告2110份，餐飲服務(wù)安全管理倡議書(shū)6000余份，餐飲服務(wù)場(chǎng)所嚴(yán)格管制措施通告1230份。
四是把好企業(yè)食堂食品安全關(guān)。針對(duì)疫情發(fā)展情況及時(shí)發(fā)文要求各類企事業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等各類食堂及時(shí)調(diào)整改變供餐方式，強(qiáng)化從業(yè)人員管理，加大環(huán)境衛(wèi)生消毒，切實(shí)把好原料控制關(guān)，規(guī)范好操作行為，做好餐飲具消毒。同時(shí)要求各類食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于各類食堂的通告要求和江蘇省餐飲服務(wù)單位新型冠狀病毒肺炎疫情防控衛(wèi)生學(xué)指南要求落實(shí)相關(guān)工作，確保全區(qū)各類食堂食品安全。
五是把好農(nóng)村聚餐食品安全關(guān)。嚴(yán)格農(nóng)村集體聚餐“三制”措施，即實(shí)行屬地審批制，尤其是對(duì)“必須辦的聚餐”（如喪事）實(shí)行嚴(yán)格的屬地審批，村委會(huì)嚴(yán)格人員把關(guān)，集聚者必須戴口罩，必須進(jìn)行體溫測(cè)試；實(shí)行承諾制。集體聚餐舉辦者必須公開(kāi)承諾；實(shí)行監(jiān)管指導(dǎo)制，上門進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，扎實(shí)把關(guān)，以更嚴(yán)、更實(shí)、更細(xì)的措施開(kāi)展，確保疫情防控集體聚餐食品安全。
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