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5月17日，2012中國(guó)養(yǎng)生長(zhǎng)壽宴烹飪大賽暨第八屆天目湖美食節(jié)在金峰國(guó)際飯店隆重開幕。本屆美食節(jié)有來(lái)自河南、安徽等全國(guó)部分長(zhǎng)壽縣（市、區(qū)）及周邊縣（市、區(qū)）旅游局、餐飲協(xié)會(huì)等300余人參加。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光應(yīng)邀出席開幕式并致辭；市委常委、副市長(zhǎng)、市旅游產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)主任夏國(guó)浩宣布2012中國(guó)養(yǎng)生長(zhǎng)壽宴烹飪大賽暨第八屆天目湖美食節(jié)開幕。
本屆美食節(jié)有50多家單位報(bào)名參賽，經(jīng)過(guò)初步篩選，最終確定16家單位參加比賽。
通過(guò)7名國(guó)家級(jí)評(píng)委的公開、公平、公正評(píng)比后，溧陽(yáng)金峰國(guó)際飯店推出的“長(zhǎng)壽養(yǎng)生宴”、華天度假村推出的“生態(tài)長(zhǎng)壽宴”、天目湖賓館推出的“天目湖長(zhǎng)壽宴”、假日酒店推出的“長(zhǎng)壽福地、五谷豐登宴”、王新華家鄉(xiāng)菜推出的“溧陽(yáng)養(yǎng)生長(zhǎng)壽宴(步夏宴)、皇廷國(guó)際大酒店推出的“皇家御膳宴”6家單位榮獲特金獎(jiǎng)；河南省寧陵縣西軍食府推出的“梨鄉(xiāng)長(zhǎng)壽宴”等10家單位榮獲金獎(jiǎng)。另外天目湖賓館選送那個(gè)的“天目湖砂鍋魚頭”和“目蓮孝子飯”分別獲得最佳烹飪技藝獎(jiǎng)和最佳營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)，王新華家鄉(xiāng)菜選送的“田園獅子頭”獲得最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、金峰國(guó)際飯店選送的“長(zhǎng)壽養(yǎng)生宴”獲得最佳展臺(tái)獎(jiǎng)、安徽省亳州酒店餐飲商會(huì)選送的“養(yǎng)生亳州宴”獲得最佳市場(chǎng)潛力獎(jiǎng)，河南省寧陵縣獲得最佳組織獎(jiǎng)。
CCTV7、江蘇電視臺(tái)等多家電視臺(tái)、新聞媒體記者、攝影協(xié)會(huì)進(jìn)行全方位跟蹤報(bào)道，并為此次長(zhǎng)壽宴烹飪大賽單獨(dú)出版一本美食菜譜。
活動(dòng)組委會(huì)還專門邀請(qǐng)了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光為參加美食節(jié)的廚師們作了“中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展與展望”的專題講座。
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