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為進(jìn)一步做好高考期間食品和衛(wèi)生保障等相關(guān)工作，6月2日，常州市食藥監(jiān)局會同市教育局、市衛(wèi)生計生委召開工作會議。各轄市、區(qū)食藥監(jiān)局的分管領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管人員，17家考生供餐單位的法定代表人、相關(guān)負(fù)責(zé)人共60余人參加了會議。
會上，常州食藥監(jiān)局副局長江禮清圍繞高考期間的食品安全工作，分別從兩個方面對監(jiān)管機構(gòu)和考生供餐單位提出了工作要求。一是監(jiān)管機構(gòu)要嚴(yán)格按照《江蘇省重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范實施細(xì)則（試行）》的要求開展監(jiān)督工作，認(rèn)真審核菜譜，對供餐單位進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全全程監(jiān)督，同時開展食品安全現(xiàn)場快速檢測，發(fā)現(xiàn)可疑食品應(yīng)立即停止使用。二是供餐單位要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、消毒關(guān)、加工關(guān)“三關(guān)”，開展從業(yè)人員晨檢，不供應(yīng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品，做好考生飲食的留樣工作。
和平假日大酒店作為供餐單位代表做了表態(tài)發(fā)言，承諾全力以赴做好考生接待工作，確保高考期間考生飲食安全。
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