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近年來，常州通過延伸青蝦產(chǎn)業(yè)鏈，補齊補強供應(yīng)鏈配套，強化品種研發(fā)創(chuàng)新鏈等舉措，持續(xù)打造國內(nèi)最大的青蝦交易市場。截至目前，青蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)8億元，高峰期日銷青蝦超10萬斤，年均賣出青蝦6.6億元。
一是延伸產(chǎn)業(yè)鏈。加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，目前常州已建青蝦養(yǎng)殖面積達(dá)6.5萬畝，從事青蝦規(guī)模養(yǎng)殖的農(nóng)戶960多戶，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)43家，青蝦營銷經(jīng)紀(jì)人185名。在此基礎(chǔ)上，常州分期、分批創(chuàng)建一批有規(guī)模、有特色、效益好、管理規(guī)范、帶動能力強的休閑漁業(yè)示范基地，推動傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，將活蝦深加工為蝦粉、蝦醬，提高青蝦附加值。
二是補齊供應(yīng)鏈。先后建立青蝦良種繁育中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、成果轉(zhuǎn)化中心、青蝦交易中心、加工營銷中心、長三角青蝦研究院等基地，形成了覆蓋蝦苗、漁藥、飼料、生產(chǎn)加工、技術(shù)服務(wù)、倉儲物流、批發(fā)市場、營銷推介等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的社會化服務(wù)體系，打造全省、全國青蝦產(chǎn)品、技術(shù)、供需、飲食、文化、管理等各環(huán)節(jié)集聚的產(chǎn)業(yè)集散中心。
三是強化創(chuàng)新鏈。每年舉辦青蝦養(yǎng)殖培訓(xùn)班8-10期，年參訓(xùn)2500余人次。與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心密切合作，共建長三角青蝦研究院，成立青蝦良種繁育博士工作站，創(chuàng)建“青蝦科技小院”，推動青蝦產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，合作研發(fā)的青蝦新品種“太湖3號”已申報國家新品種，并大量投入養(yǎng)殖。
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